Bouillon, saus of stoof, het liefst maak je alles zelf met verse ingrediënten. Maar in deze tijd vol roostergaten en onvervulde vacatures is dat haast onmogelijk. Gelukkig zijn er geheimen van de chef, zoals Knorr Professional Liquid Concentrates. Die helpen je om snel de volle smaak van je gerecht te ontwikkelen.

Liquid Concentrates zijn veelzijdig inzetbaar, bijvoorbeeld als:

Bouillon & fond

Zelfgetrokken bouillon is lekker, maar niet heel realistisch in de meeste keukens anno 2022. Met Knorr Professional Liquid Concentrates als geconcentreerde basis maak je direct een bouillon of fond om verder te verwerken. En - voordeel van een vloeibaar product - de natuurlijke smaak wordt onmiddellijk afgegeven, waardoor je snel kunt werken.

Basis voor soep of saus

Met Liquid Concentrates serveer je een huisgemaakte soep of saus, maar sla je de eerste stappen van het bereidingsproces over. Je hoeft de hartige basissmaak niet langzaam op te bouwen, maar voegt deze schenkend toe. Er zijn zes varianten – Groenten, Kip, Rund, Kalf, Vis en Schaal- en Schelpdieren – dus ze komen bij elke soep- of sausbereiding wel van pas.

Smaakmaker

Het meeste werk zit stiekem in het op smaak brengen van je gerecht. Een stoofpot, roerbakgerecht of pasta van ‘lekker’ naar ‘perfect’ krijgen is het lastigst. Liquid Concentrates helpen je om snel de volle smaakpotentie naar boven te halen. Of het nou gaat om een warme of koude toepassing, je kunt erop vertrouwen dat het eindresultaat elke keer weer hoogwaardig heerlijk is.

Marineren en lakken

Een goede marinade bestaat uit smaakmakers, kruiden en specerijen. Knorr Professional Liquid Concentrates zijn ook te gebruiken als marinade of lak, zo geef je jouw ingrediënt eenvoudig meer smaak. De smaak van Groenten, Kip of Rund voeg je makkelijk en snel toe. Bovendien zijn de varianten Groenten, Kip en Rund allergenenvrij en dus geschikt voor ieder gerecht en elke gast.

Oppepper

Soms wil je de smaak van een ingrediënt niet veranderen, maar alleen een kleine boost geven. Een beetje Liquid Concentrate Groenten in je beurre monté maakt sperziebonen of broccoli onweerstaanbaar, maar ook gebraden vlees krijgt extra diepte door de toevoeging van een paar druppels van de Liquid Concentrate Rund of Kalf.

Benieuwd hoe jij zelf kan zorgen voor meer smaak in minder tijd met Knorr Professional Liquid Concentrates? Bekijk het volledige assortiment en vraag jouw gratis sample aan!

Vraag gratis sample aan »