Restaurants

De voor- en nadelen van de razendsnelle opkomst van het 'dunchen'
De voor- en nadelen van de razendsnelle opkomst van het 'dunchen'
Wat zijn de ontwikkelingen in de horeca na 1,5e week aangescherpte maatregelen?
23 november 2021 | 5 min
Restaurants Corona
Hoe drie broers met succes de Baskische keuken op de wereldkaart zetten
Hoe drie broers met succes de Baskische keuken op de wereldkaart zetten
In gesprek met de co-founder van de succesvolle Sagardi-restaurants
23 november 2021 | 5 min
Restaurants Concepten
Restaurant Pikaar komend jaar in de Michelingids
Restaurant Pikaar komend jaar in de Michelingids
Cas Pikaar over zijn nieuwe restaurant, het personeelstekort, Michelin en zijn nieuwe aanwinst
22 november 2021 | 4 min
Restaurants Chefs
Watch CNCPTS | Eigentijdse restaurants in liberaal Keulen
Watch CNCPTS | Eigentijdse restaurants in liberaal Keulen
Hummusrestaurant Mashery Hummus Kitchen, Ox & Klee ** en visconcept Ahoi van televisiekok
21 november 2021 | 3 min
Restaurants Concepten
Jonge chefs strijden om titel The Next Generation Plant-Based Chef
Jonge chefs strijden om titel The Next Generation Plant-Based Chef
Lotte Vermeer is de beste vegan chef van Nederland
20 november 2021 | 2 min
Restaurants Chefs
Peter Lute opent binnenkort dit klimaatpositieve restaurant op de Zuidas
Peter Lute opent binnenkort dit klimaatpositieve restaurant op de Zuidas
GREEN gastrobar wordt één van de meest duurzame restaurants van Amsterdam
19 november 2021 | 2 min
Restaurants Chefs
Michelin introduceert nieuwe zaken en horeca gaat creatief om met nieuwe maatregelen
Michelin introduceert nieuwe zaken en horeca gaat creatief om met nieuwe maatregelen
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
17 november 2021 | 3 min
Restaurants Chefs
Het diner begint bij Restaurant Pikaar nu om 15.30 uur
Het diner begint bij Restaurant Pikaar nu om 15.30 uur
Hoe gaat de veelbelovende jonge chef Cas Pikaar om met de nieuwe coronamaatregelen?
16 november 2021 | 2 min
Restaurants Chefs
De ideale tool voor een hogere omzet en lagere (food)kosten
De ideale tool voor een hogere omzet en lagere (food)kosten
5 voordelen van bestelzuilen in jouw restaurant
12 november 2021 | 3 min
Restaurants Innovatie
Jonnie en Thérèse Boer breiden uit en de Loohoeve* sluit de deuren
Jonnie en Thérèse Boer breiden uit en de Loohoeve* sluit de deuren
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
10 november 2021 | 3 min
Restaurants Chefs
10 signalen voor maaltijdmoeheid, en 1 kans voor foodprofessionals
10 signalen voor maaltijdmoeheid, en 1 kans voor foodprofessionals
Koken wij in 2050 nog steeds ons eigen potje?
10 november 2021 | 6 min
Restaurants Take-away
Sponsored Story
4 redenen om taco's op je menu te zetten
4 redenen om taco's op je menu te zetten
Zo speel je in op de wensen van je gasten én verhoog je jouw omzet
8 november 2021 | 3 min
Restaurants Food
Ronald Giphart beschrijft de bijzondere wisselwerking tussen kunst en gastronomie
Ronald Giphart beschrijft de bijzondere wisselwerking tussen kunst en gastronomie
Salon Culinair verbindt sterrenchef Edwin Vinke met kunstenaar en acteur Gène Bervoets
8 november 2021 | 8 min
Restaurants Chefs
3 tips van de man achter de succesvolle dark kitchen keten Casper
3 tips van de man achter de succesvolle dark kitchen keten Casper
Peter van Praet deelt zijn lessons learned in de wereld van dark kitchens
6 november 2021 | 1:31
Restaurants Delivery
Chefs die het anders doen | Femke van den Heuvel, de (bijna) beste plant-based chef van Europa
Chefs die het anders doen | Femke van den Heuvel, de (bijna) beste plant-based chef van Europa
Docente van de eerste plant-based beroepsopleiding van Nederland
5 november 2021 | 4 min
Restaurants Chefs
Kunstenaars bepalen in dit restaurant in Amsterdam het interieur
Kunstenaars bepalen in dit restaurant in Amsterdam het interieur
Design, gastronomie en kunstenaarschap komen samen bij Capital Kitchen
4 november 2021 | 3:45
Restaurants Concepten
Wildseizoen gestart en Jozua Jaring van Ratatouille* opent brasserie
Wildseizoen gestart en Jozua Jaring van Ratatouille* opent brasserie
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
3 november 2021 | 2 min
Restaurants Concepten
Bizz & Dis | Sergio Herman opent atelier en ander zakennieuws
Bizz & Dis | Sergio Herman opent atelier en ander zakennieuws
Robots in de bediening, veel starters in de foodindustrie én Anne & Max naar 50 vestigingen
1 november 2021 | 3 min
Restaurants Chefs