Restaurants

Gault&Millau gidspresentatie 2023: dit viel ons op
Gault&Millau gidspresentatie 2023: dit viel ons op
Jaarlijkse awarduitreiking is een ode aan de top van de (Utrechtse) gastronomie
14 February 2023 | 5 min
Gastronomie Chefs
All day horecaconcept Anne&Max groeit op duurzaam vertrouwen
All day horecaconcept Anne&Max groeit op duurzaam vertrouwen
Keten van ‘huiskamers’ start investeringsronde om groen te groeien in Nederland en uit te breiden naar Duitsland
13 February 2023 | 5 min
Restaurants Duurzaamheid
Hoe komen Jonnie Boer en collega-chefs aan ingrediënten en personeel op de Caraïben?
Hoe komen Jonnie Boer en collega-chefs aan ingrediënten en personeel op de Caraïben?
4 x Nederlands culinair op Curaçao
13 February 2023 | 10 min
Restaurants Chefs
Kinderen in de horeca: tolereren of weren?
Kinderen in de horeca: tolereren of weren?
Hospitality-expert Wouter Verkerk over grensoverschrijdend gedrag van jonge gasten
10 February 2023 | 3 min
Foodservice Hospitality
Erik Tas* nieuwe Patron Cuisinier en De Treeswijkhoeve** bestaat 35 jaar
Erik Tas* nieuwe Patron Cuisinier en De Treeswijkhoeve** bestaat 35 jaar
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
9 February 2023 | 4 min
Restaurants Chefs
'De nieuwe dark kitchen is in feite niet heel anders dan de traditionele shoarmatent'
'De nieuwe dark kitchen is in feite niet heel anders dan de traditionele shoarmatent'
Ontwikkeling in virtual franchising: restaurants die online gerechten op hun fysieke menukaart zetten
8 February 2023 | 3 min
Foodservice Dark kitchens
Anne&Max wil miljoen euro groeigeld ophalen via sharefunding
Anne&Max wil miljoen euro groeigeld ophalen via sharefunding
Dit en ander zakennieuws over debuut Taster, opening The Banana Factory en fusie Formitable
7 February 2023 | 4 min
Foodservice Dark kitchens
Dit zijn de 12 meest succesvolle foodketens uit België
Dit zijn de 12 meest succesvolle foodketens uit België
Van spaghettibar tot kipketen, van lifestyle brand tot pitaconcept
7 February 2023 | 7 min
Restaurants Citytrip
Hot Buns Café in Den Haag serveert vers gestoomde broodjes en Beijing-style hotpot
Hot Buns Café in Den Haag serveert vers gestoomde broodjes en Beijing-style hotpot
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
6 February 2023 | 2 min
Café's & Bars Concepten
Nieuwe namen in de Michelingids en een chefs's table tijdens event van Les Patrons Cuisiniers
Nieuwe namen in de Michelingids en een chefs's table tijdens event van Les Patrons Cuisiniers
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
2 February 2023 | 3 min
Restaurants Chefs
Hoe smaakt Ecuador? Check de video!
Hoe smaakt Ecuador? Check de video!
Ontdek de rijke voedselcultuur van Ecuador in deze 3-minuten durende culinaire reis
2 February 2023 | 2:46
Gastronomie Chefs
Hoe Pepijn Schmeink met schimmels en de ultieme Mac n Cheesy de voedselketen verandert
Hoe Pepijn Schmeink met schimmels en de ultieme Mac n Cheesy de voedselketen verandert
Van Rotterdams fastfoodrestaurant Jack Bean naar Amsterdams vegan restaurant Lokol
31 January 2023 | 7 min
Restaurants Duurzaamheid
28 Michelinsterren en 150 man personeel aan het werk tijdens grootste chef's table ooit
28 Michelinsterren en 150 man personeel aan het werk tijdens grootste chef's table ooit
Food Inspirations culinaire verslag van het Les Patrons Cuisiniers event in de Beurs van Berlage
30 January 2023 | 9 min
Gastronomie Chefs
Restaurant en bakkerij De Veldkeuken in Bunnik werkt al 24 jaar bio en vega
Restaurant en bakkerij De Veldkeuken in Bunnik werkt al 24 jaar bio en vega
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
30 January 2023 | 3 min
Restaurants Concepten
Food Inspiration's podcast tiplijst januari
Food Inspiration's podcast tiplijst januari
Podcast-veelvraat Fascal Hukker tipt vijf must-listen podcasts voor deze maand
28 January 2023 | 5 min
Foodservice Duurzaamheid
Bagels & Beans presenteert nieuwe menukaart als sprookjesachtig verwenmoment
Bagels & Beans presenteert nieuwe menukaart als sprookjesachtig verwenmoment
Betaalbare luxe in een natuurlijk jasje: smoothies in de boom en vogelgeluiden uit de kaart
27 January 2023 | 2 min
Foodservice Innovatie
Nieuw digitaal magazine: Food inspiratie uit Nederland en België
Nieuw digitaal magazine: Food inspiratie uit Nederland en België
Bijzondere concepten, verhalen en interviews uit eigen (buur)land
26 January 2023 | 1 min
Restaurants Citytrip
Perfecte patisserie in Paris
Perfecte patisserie in Paris
7 ambachtelijke bakkers en hun betaalbare luxe, van macarons tot tartelettes
26 January 2023 | 4 min
Restaurants Concepten