Dit is Joris Bijdendijk. Zijn ultieme verleiding is gezouten karamel. En als hij een dagje in een andere keuken mocht staan, dan is het bij restaurant Mirazur in Zuid-Frankrijk. Wat weten we nog meer van Joris Bijdendijk, executive chef van restaurant RIJKS in Amsterdam?
Joris Bijdendijk
Ziel & Zakelijkheid
Door op donderdag 10 augustus 2017
Lees altijd gratis de artikelen van Food Inspiration
Voer eenmalig je e-mailadres in en je hebt onbeperkt toegang tot al onze trendverhalen, interviews en tips:
Meer Video
-
Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis
27 oktober 2024 | 9:38 -
Video: 5x bakkerijen in Kopenhagen
7 augustus 2024 | :00 -
Hans Steenbergen over het het nieuwe Trend- & Transitierapport van Food Inspiration:
16 oktober 2023 | 3:12 -
Een gouden combi: topwijnen en gourmet hotdogs
8 juli 2023 | 1:40 -
Aftermovie: Food Inspiration Days Outdoor '23
4 juli 2023 | 3:20
Meer Chefs
-
Turkse sterrenchef opent restaurant in Rotterdam
10 april 2025 | 2 min -
Plantaardige sterrenchef Zineb Hattab (35) timmert in Zürich succesvol aan de weg
9 april 2025 | 6 min -
4 kansen voor chef-koks op het gebied van plantaardig koken
30 januari 2025 | 6 min -
Horecava 2025: alle horeca-winnaars op een rij
16 januari 2025 | 13 min -
Mycelium: hoe verwerk je dat als chef in de keuken?
12 december 2024 | 6 min
Meld je gratis aan voor het Food Inspiration Magazine!
Veel gelezen artikelen
-
'Een snackvitrine is als een flirtende dame, ze verstaat de kunst van de verleiding'
17 april 2025 | 4 min -
Waarom Sir Stephen Fry slapeloze nachten bestrijdt met het kloppen van mayonaise
17 april 2025 | 3 min -
Wordt Food Village Duiven het drive-through paradijs van Nederland?
13 februari 2025 | 2 min -
Waarom Sir Stephen Fry slapeloze nachten bestrijdt met het kloppen van mayonaise
17 april 2025 | 3 min -
'Een snackvitrine is als een flirtende dame, ze verstaat de kunst van de verleiding'
17 april 2025 | 4 min
