Een mediterrane frittata met verse kruiden die helpt tegen een depressie? Het kan!

Mango voor een zuivere huid, pure chocola tegen een hoge bloeddruk, rode biet voor een goede leverfunctie. Van 85 alledaagse ingrediënten legt chef en auteur Dale Pinnock de medicinale werking uit, welke van de dertig meest voorkomende ziektes je hiermee kunt verhelpen of voorkomen. We kozen drie recepten uit zijn boek Eten als medicijn. 

• Mediterrane frittata met verse kruiden

• Weerstand verhogende curry met grote garnalen

• Probiotisch krokant laagjesontbijt


De recepten kun je hier downloaden.