Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Watch CNCPTS | Duitse hamburgermerken
Hans im Glück, Peter Pane en Burgerheart in beeld
30 mei 2021
|
3 min
De soundtrack van Ollie Schuiling
Chefs delen de muziek waarop zij de sterren van de hemel koken
29 mei 2021
|
3 min
War on waste
Zes innovatieve start-ups die strijden tegen (voedsel)verspilling
29 mei 2021
|
3 min
Hyperlokale fine dining in de polder
Van grootschalige akkerbouw naar verfijnd restaurant
28 mei 2021
|
6 min
Eerste McMeatless opent in najaar in San Francisco...
Burger King is een actieweekje vegan in Duitse stad Keulen
28 mei 2021
|
2 min
Peter van Ee vond familiebedrijf opnieuw uit
Innovatie en verbinding in de cateringmarkt
27 mei 2021
|
8 min
Data zorgen voor zicht op milieubelasting en duurzaamheid
Consumenten kunnen in één keer CO2-uitstoot zien van hun aankoop
27 mei 2021
|
3 min
Wijn in blikjes dringt door tot de supermarkten
2Wine speelt met wijnblikjes in op duurzaamheid en gemak
27 mei 2021
|
2 min
Dutch Cuisine en de weg naar de toekomst
Meesterkok Albert Kooy over uitdagingen en kansen
26 mei 2021
|
3 min
8 voorbeelden van verdere verzakelijking van de horeca
Gastvrijheidsbranche wordt steeds nadrukkelijker big business
26 mei 2021
|
4 min
All you can eat, maar dan bio, vega en vegan
Franchiseformule Rozey na Rotterdam nu ook present in Delft
26 mei 2021
|
2 min
In één oogopslag zien welk eten duurzaam is
Keurmerk Eco-Score kijkt naar de totale ecologische voetafdruk
25 mei 2021
|
3 min
Harold McGee's wonderlijke wereld van de geuren
Ruikt jouw stoofvlees ook naar frambozen en schone hoofdhuid?
25 mei 2021
|
2 min
Trend van crossover gerechten zet onverminderd door
Cronut, bagnut, krokodel, cretzel en andere hybride etenswaren
25 mei 2021
|
3 min
Zo kweek je gewoon thuis je eigen nuggets
Creatieve actie van producent van plantaardige vleesvervangers
25 mei 2021
|
1 min
Schrijf je in voor de Food100 lijst
Winnaar 2020 Samuel Levie over de campagne #supportyourlocals
24 mei 2021
|
7 min
Kumasi helpt cacaoboeren aan meer inkomen
Het sap van de cacaovrucht speelt hierbij de hoofdrol
24 mei 2021
|
4 min
Producenten
Drinks
Watch CNCPTS | Restaurants van popartiesten
De eetformules van muziekmakers DJ Khaled, Jon Bon Jovi en Nas
23 mei 2021
|
3 min
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
333
334
335
336
337
338
339
340
341
342
343
344
345
346
347
348
349
350
351
352
353
354
355
356
357
358
359
360
361
362
363
364
365
366
367
368
369
370
371
372
373
374
375
376
377
378
379
380
381
382
383
384
385
386
387
388
389
390
391
392
393
394
395
396
397
398
399
400
401
402
403
404
405
406
407
408
409
410
411
412
413
414
415
416
417
418
419
420
421
422
423
424
425
426
427
428
429
430
431
432
433
434
»
Zoek!
Sluit