Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Aandacht voor ambacht in ons nieuwe digitale magazine
Een ode aan de ambachtelijke foodproducenten van gisteren, vandaag en morgen!
5 oktober 2021
|
1 min
Producenten
Duurzaamheid
2021 iets beter dan 2020, maar we lopen nog 20% achter ten opzichte van 2019
Omzetcijfers P9 foodservice, horeca, catering, fastservice, on the go en logies
5 oktober 2021
|
2 min
Foodservice
Food
Alle future foodtrends in 1 dag
Een event voor foodprofessionals die informatie en inspiratie zoeken over de foodwereld van morgen
5 oktober 2021
|
2 min
Fastservice
Innovatie
Mag ik even je QR-code zien?
De ervaring van een horecaondernemer met de CoronaCheck-app
5 oktober 2021
|
3 min
Restaurants
Corona
Bizz & Dis | Kassaloze ALDI-winkel en meer kort zakennieuws
Jumbo wordt Koninklijk, vegan kaas in de supermarkt en Eataly in 2024 naar Nederland
4 oktober 2021
|
3 min
Producenten
Food
Bioloog en kok Maxime Willems geeft twee voorbeelden uit zijn Proef! incubatorruimte
Guilt-free chocopasta zonder vet en suiker ontwikkeld na duizenden prototypes
4 oktober 2021
|
3 min
Foodservice
Gezondheid
Producent van vegan vis in 2 jaar al actief in 15 landen
Novish is veelbelovende scale-up op de groeimarkt van plantaardige visvervangers
4 oktober 2021
|
4 min
Producenten
Duurzaamheid
Hoe gastvrij is jouw hotel of restaurant? Doe de test!
Trendwatcher Rik Vera roept ondernemers op om de croissant-test te doen
3 oktober 2021
|
4 min
Foodservice
Food
Ambachtelijk Unesco erfgoed
De natuurlijke schoonheid van het eeuwenoude vak van paardenvisser
3 oktober 2021
|
10:17
Producenten
Food
De soundtrack van Steven Broere van restaurant Foer
Chefs delen de nummers waarop zij de sterren van de hemel koken
2 oktober 2021
|
2 min
Restaurants
Chefs
Watch CNCPTS | Eieren als specialiteit
Eggspectation (Canada), Mad Egg (Londen) en Egg Shop (New York)
2 oktober 2021
|
3 min
Restaurants
Concepten
Chefs die het anders doen | Eric Briffard, de baas van Le Cordon Bleu
Lessen van de hoofdmeester van een van de grootste culinaire opleidingsinstituten ter wereld
1 oktober 2021
|
3 min
Restaurants
Chefs
Depot Boijmans van Beuningen opent restaurant Renilde op 34 meter hoogte
Chef-kok Jim de Jong serveert verrassingsmenu in museumrestaurant
1 oktober 2021
|
2 min
Restaurants
Chefs
4 duurzame foodstart-ups gericht op convenience
Opvallende bedrijven tijdens de Culiperslunch
1 oktober 2021
|
3 min
Foodretail
Concepten
Een cookie dough bar herinner je je beter dan een rauwkostkiosk
Calorierijke concepten kleven zich vast in ons geheugen
30 september 2021
|
2 min
Foodservice
Food
Groen licht voor voedselattractie in Ede
World Food Center Experience in 2023 klaar!
30 september 2021
|
2 min
Foodservice
Hospitality
5 opmerkelijke veranderingen sinds de heropening van cafés en restaurants
Maaike de Reuver over post-corona trends in de horeca
30 september 2021
|
4 min
Restaurants
Chefs
6 bedrijven die zich inzetten tegen voedselverspilling
29 september is de dag tegen voedselverspilling
29 september 2021
|
3 min
Foodservice
Duurzaamheid
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
333
334
335
336
337
338
339
340
341
342
343
344
345
346
347
348
349
350
351
352
353
354
355
356
357
358
359
360
361
362
363
364
365
366
367
368
369
370
371
372
373
374
375
376
377
378
379
380
381
382
383
384
385
386
387
388
389
390
391
392
393
394
395
396
397
398
399
400
401
402
403
404
405
406
407
408
409
410
411
412
413
414
415
416
417
418
419
420
421
422
423
424
425
426
427
428
429
430
431
»
Zoek!
Sluit