De eerste Michelinster in Utrecht voor Héron Petit Restaurant
De eerste Michelinster in Utrecht voor Héron Petit Restaurant
Duurzame werkwijze zorgt voor groene ster
7 June 2022 | 3 min
Gastronomie Chefs
Een miljoen McSpaarders binnen een half jaar
Een miljoen McSpaarders binnen een half jaar
Verder zakennieuws over btw-vrije groente en fruit én achterblijvende catering
7 June 2022 | 4 min
Catering Gezondheid
Green Bronx Machine geeft kinderen letterlijk en figuurlijk een groene toekomst
Green Bronx Machine geeft kinderen letterlijk en figuurlijk een groene toekomst
De groene oase van Stephen Ritz in het grauwe New Yorkse stadsdeel The Bronx
7 June 2022 | 6 min
Onderwijs Food
Tried & tested op de FoodHack Summit
Tried & tested op de FoodHack Summit
7 veelbelovende foodtech innovaties
6 June 2022 | 6 min
Foodservice Innovatie
Deze vier eetmomenten worden deliverymomenten
Deze vier eetmomenten worden deliverymomenten
Foodbezorging van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat
5 June 2022 | 3 min
Foodservice Dark kitchens
Groenten uit eigen tuin bezorgen een ster aan Restaurant De Kas
Groenten uit eigen tuin bezorgen een ster aan Restaurant De Kas
Jos Timmer en en Wim de Beer over hun nieuwe bekroning van Michelin
4 June 2022 | 3 min
Gastronomie Chefs
Yoran Jacobi van De Juwelier dubbel bekroond door Michelin
Yoran Jacobi van De Juwelier dubbel bekroond door Michelin
Young Chef Award en eerste ster voor Amsterdamse chef
3 June 2022 | 3 min
Gastronomie Chefs
Wordt cocktailbezorging ook in ons land een hit?
Wordt cocktailbezorging ook in ons land een hit?
In navolging van het VK en de VS, nu ook in opmars in Nederland
3 June 2022 | 2 min
Café's & Bars Delivery
Chagrijnen komen restaurant Daalder* niet in
Chagrijnen komen restaurant Daalder* niet in
Sterrenchef Dennis Huwaë heet je welkom in zijn speeltuin
3 June 2022 | 3 min
Gastronomie Chefs
Wat deed botanische chef Emile van der Staak nadat hij een tweede ster won?
Wat deed botanische chef Emile van der Staak nadat hij een tweede ster won?
Revolutionaire manier van koken, maar toch de klassieke waardering van Michelin
2 June 2022 | 4 min
Restaurants Chefs
Documentaire over sterrenchef Jermain de Rozario en nieuwe Dutch Bartender of the Year
Documentaire over sterrenchef Jermain de Rozario en nieuwe Dutch Bartender of the Year
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
2 June 2022 | 3 min
Gastronomie Chefs
Opnieuw een ster voor voormalig sterrenchef Niven Kunz, maar dit keer een groene
Opnieuw een ster voor voormalig sterrenchef Niven Kunz, maar dit keer een groene
Restaurant Triptyque onderscheiden met duurzame Michelin erkenning
2 June 2022 | 3 min
Restaurants Chefs
Hoe groenteboerin en kookboekenschrijver Mari Maris als veertienjarige het koksvak leerde
Hoe groenteboerin en kookboekenschrijver Mari Maris als veertienjarige het koksvak leerde
“Ik vind nog steeds dat veel chefs denigrerend omgaan met vegetarische opties”
1 June 2022 | 10 min
Gastronomie Chefs
Cas Pikaar pakt op 26-jarige leeftijd Michelinster voor Restaurant Pikaar
Cas Pikaar pakt op 26-jarige leeftijd Michelinster voor Restaurant Pikaar
Michelin Young Chef van 2020 ziet ster voor eigen restaurant als kers op de taart
1 June 2022 | 4 min
Restaurants Chefs
Niet minder maar meer vlees uit het lab
Niet minder maar meer vlees uit het lab
Een toekomstvisie op vlees
31 May 2022 | 7 min
Foodservice Innovatie
Michelinuitreiking 2022: dit waren onze bevindingen
Michelinuitreiking 2022: dit waren onze bevindingen
Verdubbeling aantal vrouwelijke Michelinchefs, geen sterren voor Utrecht en tranen van geluk
31 May 2022 | 3 min
Gastronomie Chefs
A-merken prijzen zichzelf uit de markt
A-merken prijzen zichzelf uit de markt
Verder zakennieuws over enorme groeiambities van Spar en award voor Babefoods
31 May 2022 | 3 min
Foodretail Duurzaamheid
Drie sterren voor chef Bas van Kranen van restaurant Flore
Drie sterren voor chef Bas van Kranen van restaurant Flore
Michelin bekroont 16 restaurants met nieuwe sterren
30 May 2022 | 4 min
Gastronomie Michelin