Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Partners
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Ondernemen
Nederlandse horeca is stuk diverser, multicultureler en vrouwelijker dan 20 jaar geleden
3 illustratieve cijfers over de horeca
28 januari 2024
|
2 min
Restaurants
Concepten
Franchise koffie- en lunchketen Anne&Max opent eerste hotel
Kort nieuws over de recreatie- en hotelbranche
26 januari 2024
|
4 min
Hotellerie
Hospitality
Tweesterrenrestaurant verkoopt inboedel en deze kok gaat voor een wereldrecord
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
25 januari 2024
|
5 min
Gastronomie
Chefs
Deze Nederlandse franchiseformule gaat 100 locaties openen in het Verenigd Koninkrijk
Dit en ander zakennieuws over doorstart Pieter Pot
23 januari 2024
|
3 min
Fastservice
Concepten
Ramez Ramzy: “Mijn horecazaken moeten minimaal €1 miljoen omzet per jaar draaien”
Ondernemer met miljardenambitie over de wijze lessen die hij leerde
19 januari 2024
|
8 min
Restaurants
Concepten
Bij deze koffie- en lunchketens is de gemiddelde besteding het hoogst
Albert Heijn, NS en KLM werken samen aan reductie voedselverspilling met behulp van AI
16 januari 2024
|
4 min
Foodservice
Innovatie
31 horecagroepen met groeiambities op een rij
Van RCE met ruim 75 zaken tot de Utrechtse Horeca Groep met 5 locaties
15 januari 2024
|
12 min
Restaurants
Innovatie
Millennials en Gen Z-ers zetten de toon: van gezond naar lekker, van vegan naar hybride
5 inzichten voor 2024 door Maaike de Reuver
12 januari 2024
|
4 min
Foodservice
Food
Horecava 2024: alle horeca-winnaars op een rij
Awards voor koks, hoteliers, leerbedrijven, cocktails en hamburgers
11 januari 2024
|
9 min
Gastronomie
Chefs
Hoe China, Coca-Cola en Dodo Pizza voorop lopen met Artificial Intelligence
Tips en AI-blunders op een rij
10 januari 2024
|
4 min
Foodservice
Innovatie
Hoe kan je als f&b-professional direct aan de slag met AI?
6 voorbeelden: van personeel werven tot de AI-chatbot
9 januari 2024
|
4 min
Hotellerie
Concepten
Waar staat de hotelsector in 2024?
Cijfers en trends uit de hotelbranche vanaf Horecava
9 januari 2024
|
4 min
Hotellerie
Concepten
Dit zijn de innovaties die de horecabranche veranderen
De winnaars van Horecava Innovation Awards 2024 op een rij
8 januari 2024
|
4 min
Foodservice
Food
Belangrijke ontwikkeling in de SUP-wetgeving
Controle op toeslag bij plastic disposables van de baan
2 januari 2024
|
3 min
Fastservice
Delivery
Welk restaurantmerk heeft de hoogste gemiddelde omzet?
Is de Nederlandse inbreng in de top 5 een verrassing?
29 december 2023
|
3 min
Restaurants
Concepten
Drexit zet door en de prijs van bier stijgt
Ontwikkelingen in de sector van bars en cafés op een rij
27 december 2023
|
3 min
Café's & Bars
Drinks
5 foodtrends voor 2024 volgens trendwatcher Anneke Ammerlaan
De revival van het eetcafé en minder alcohol
25 december 2023
|
3 min
Café's & Bars
Duurzaamheid
Michèl Lambermon: "De wedstrijdbeker van een meter groot werd gestolen"
Doorgewinterde wedstrijdkok deelt zijn tips en ervaringen
22 december 2023
|
3 min
Gastronomie
Chefs
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
»
Zoek!
Sluit