Artikel

Cityguide Amsterdam-Noord
Cityguide Amsterdam-Noord
18 hotspots in het hippe 'Brooklyn van Amsterdam'
29 januari 2022 | 6 min
Foodservice Citytrip
In Geranium*** Kopenhagen blinkt de keuken vier keer per dag
In Geranium*** Kopenhagen blinkt de keuken vier keer per dag
Coen Dieleman: van stagiair tot chef in nummer 2 restaurant van de wereld
28 januari 2022 | 4 min
Gastronomie Chefs
Cityguide Eindhoven
Cityguide Eindhoven
Art hotel, sterrenzaken, de supermarkt van de toekomst en andere horecaconcepten uit de lichtstad
28 januari 2022 | 6 min
Foodservice Citytrip
Sergio Herman en Joris Bijdendijk openen nieuwe restaurants
Sergio Herman en Joris Bijdendijk openen nieuwe restaurants
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
27 januari 2022 | 4 min
Gastronomie Chefs
Cityguide Utrecht
Cityguide Utrecht
25 cool concepts uit de Domstad
27 januari 2022 | 9 min
Restaurants Citytrip
Dit zijn de 3 beste foodstart-ups van 2021
Dit zijn de 3 beste foodstart-ups van 2021
On trend foodinnovaties: circulaire economie, no/low alcohol en de butler-economie
27 januari 2022 | 4 min
Foodservice Innovatie
Topchefs wereldwijd gaan terug naar het ambacht van bakken
Topchefs wereldwijd gaan terug naar het ambacht van bakken
Ook Joris Bijdendijk opent nieuwe bakkerij annex bistro Wils Bakery
26 januari 2022 | 3 min
Restaurants Chefs
Er zijn meer CEO’s die Peter heten dan CEO’s die vrouw zijn. Hoe zit dat in de food?
Er zijn meer CEO’s die Peter heten dan CEO’s die vrouw zijn. Hoe zit dat in de food?
Vrouwen op topposities in de foodsector nog altijd in de minderheid
25 januari 2022 | 4 min
Foodservice Ondernemen
Een derde van de horeca-zzp'ers overweegt te stoppen
Een derde van de horeca-zzp'ers overweegt te stoppen
Verder: zakennieuws over Le Pain Quotidien en afbreekbare verpakkingen van Thuisbezorgd.nl
25 januari 2022 | 3 min
Foodservice Delivery
Topchefs in de ban van softijs
Topchefs in de ban van softijs
High-low cooking, van ordinair naar culinair
24 januari 2022 | 3 min
Restaurants Chefs
Hoe stoppen met vleeseten helpt onze klimaatdoelen te halen
Hoe stoppen met vleeseten helpt onze klimaatdoelen te halen
Dubbele winst: minder CO2-uitstoot én meer opname
24 januari 2022 | 3 min
Foodservice Gezondheid
Dit lijkt toch in niets op een supermarktrestaurant?
Dit lijkt toch in niets op een supermarktrestaurant?
Deze retailondernemers richten hun pijlen ook op horeca
23 januari 2022 | 3 min
Foodretail Food
Topchefs zijn verantwoordelijk voor verduurzaming in de gastronomie
Topchefs zijn verantwoordelijk voor verduurzaming in de gastronomie
De vooruitstrevende visie van chef Bas van Kranen van restaurant Flore
22 januari 2022 | 51:00
Gastronomie Chefs
3 innovatieve start-ups in food
3 innovatieve start-ups in food
Inspiratie uit de keukens van Kitchen Republic
21 januari 2022 | 1:51
Foodretail Dark kitchens
Gezocht: young professionals en foodstart-ups die willen groeien
Gezocht: young professionals en foodstart-ups die willen groeien
10 kandidaten krijgen jaar lang gratis begeleiding
21 januari 2022 | 2 min
Foodservice Food
Beleeft de saladbar zijn definitieve doorbraak?
Beleeft de saladbar zijn definitieve doorbraak?
Freshly Chopped strijkt neer, SLA gestart met franchise
21 januari 2022 | 2 min
Foodservice Concepten
4 x kunstmatige intelligentie binnen foodservice
4 x kunstmatige intelligentie binnen foodservice
Algoritmische gastronomie is sterk in opkomst
20 januari 2022 | 3 min
Foodservice Innovatie
Jonnie Boer ontwikkelt babyvoeding en Restaurant Meliefste* opent pop-up in The Jane**
Jonnie Boer ontwikkelt babyvoeding en Restaurant Meliefste* opent pop-up in The Jane**
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
20 januari 2022 | 2 min
Gastronomie Chefs