Artikel

Beleeft de saladbar zijn definitieve doorbraak?
Beleeft de saladbar zijn definitieve doorbraak?
Freshly Chopped strijkt neer, SLA gestart met franchise
21 januari 2022 | 2 min
Foodservice Concepten
4 x kunstmatige intelligentie binnen foodservice
4 x kunstmatige intelligentie binnen foodservice
Algoritmische gastronomie is sterk in opkomst
20 januari 2022 | 3 min
Foodservice Innovatie
Jonnie Boer ontwikkelt babyvoeding en Restaurant Meliefste* opent pop-up in The Jane**
Jonnie Boer ontwikkelt babyvoeding en Restaurant Meliefste* opent pop-up in The Jane**
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
20 januari 2022 | 2 min
Gastronomie Chefs
Ontwerper Elzelinde van Doleweerd creëert met topchefs wow-ervaring aan tafel
Ontwerper Elzelinde van Doleweerd creëert met topchefs wow-ervaring aan tafel
Van 3D-printen tot eten dat een metamorfose ondergaat op het bord.
19 januari 2022 | 3 min
Gastronomie Duurzaamheid
Hoe Melody Mok met chilisaus haar droom waarmaakt in Dubai
Hoe Melody Mok met chilisaus haar droom waarmaakt in Dubai
Een feelgood story in tijden van coronacrisis
19 januari 2022 | 3 min
Producenten Corona
Is olijfolie het nieuwe gembershot?
Is olijfolie het nieuwe gembershot?
Nieuw onderzoek bewijst dat olijfolie kans op hart- en vaatziekten, beroertes en alzheimer vermindert
18 januari 2022 | 4 min
Foodretail Gezondheid
Noodkreet: teken de petitie voor versoepeling in de horeca
Noodkreet: teken de petitie voor versoepeling in de horeca
Laten we massaal de druk op het kabinet opvoeren!
18 januari 2022 | 3 min
Foodservice Corona
Consumptie van speciaalbier steeg in 2021 opnieuw
Consumptie van speciaalbier steeg in 2021 opnieuw
Verder: zakennieuws over de Nutri-Score en airfry-frietformule Frietaire
17 januari 2022 | 3 min
Fastservice Gezondheid
InstockMarket helpt restaurateurs verduurzamen met geredde producten
InstockMarket helpt restaurateurs verduurzamen met geredde producten
Deze horecagroothandel organiseert vraag en aanbod van reststromen
17 januari 2022 | 3 min
Groothandels Duurzaamheid
Animo voor personal food lijkt een beetje geluwd
Animo voor personal food lijkt een beetje geluwd
Hoe staat het ervoor met eten en drinken dat bij jouw DNA past?
16 januari 2022 | 3 min
Producenten Gezondheid
In 1 dag 1,5 miljoen euro crowdfunding voor Boerschappen
In 1 dag 1,5 miljoen euro crowdfunding voor Boerschappen
Boerschappen zoekt een paar duizend mede-eigenaren
14 januari 2022 | 2 min
Foodretail Food
Vanille nu ook van Nederlandse bodem
Vanille nu ook van Nederlandse bodem
Koppert Cress lanceert drie varianten van de exotische specerij
14 januari 2022 | 2 min
Foodretail Chefs
Johannes van Damprijs naar Jeroen Meus en live koken met Joris Bijdendijk
Johannes van Damprijs naar Jeroen Meus en live koken met Joris Bijdendijk
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
14 januari 2022 | 3 min
Gastronomie Chefs
Roep om heropening wordt groter en groter
Roep om heropening wordt groter en groter
Strijd tussen horeca en retail om ruimte voor versoepeling
13 januari 2022 | 6 min
Foodservice Hospitality
Deze week geen Horecava, vanuit Food Inspiration toch inspiratie uit Amsterdam
Deze week geen Horecava, vanuit Food Inspiration toch inspiratie uit Amsterdam
3 start-ups, 1 sterrenchef, 1 redder in tijden van duurzaamheid en 4 inspirerende foodconcepten
13 januari 2022 | 6:03
Foodservice Concepten
Choosewise brengt horeca en flexwerkers samen
Choosewise brengt horeca en flexwerkers samen
Kantoor, thuis of het café: waar werk jij vandaag?
12 januari 2022 | 4 min
Foodservice Concepten
Zelfrijdende auto’s? Autonome tractors komen eraan!
Zelfrijdende auto’s? Autonome tractors komen eraan!
Is dit de toekomst van de landbouw?
11 januari 2022 | 2 min
Producenten Innovatie
Wie volgt Rival Foods op als duurzame foodinnovatie van 2022?
Wie volgt Rival Foods op als duurzame foodinnovatie van 2022?
Inschrijving voor Rabo Duurzame Innovatieprijs sluit eind januari
11 januari 2022 | 2 min
Foodservice Food