Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Artikel
Culinaire bubble tea bij Laïzé in Parijs
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
6 mei 2024
|
4 min
Restaurants
Citytrip
Wat is de stand in cafetarialand?
Beweging richting fast casual, groei bij eat-in en online
5 mei 2024
|
4 min
Fastservice
Delivery
Kadir's explosieve omzetstijging in halal snacks
Bijna 900.000 frikandelbroodjes in 2023 over de toonbank
3 mei 2024
|
4 min
Foodservice
Innovatie
Restaurant in Walt Disney World schrijft geschiedenis met Michelinster
Kort culinair nieuws: Paul de Groot vertrekt bij Inter Scaldes, en Julemont organiseert four hands dinner
2 mei 2024
|
2 min
Restaurants
Chefs
Verse vis slim inkopen: welke betaalbare en duurzame alternatieven zijn er?
Schmidt Zeevis geeft advies
2 mei 2024
|
5 min
Foodretail
Chefs
Gasten vinden via apps en keurmerken makkelijker de weg naar verantwoorde restaurants
Van de groene Michelinster tot een app als MyTreats
1 mei 2024
|
5 min
Restaurants
Duurzaamheid
Hoe kunnen horecaondernemers meeliften op het Britse succes van afternoon tea?
De lichte maaltijd met thee, sandwiches, scones en hapjes is er razend populair
1 mei 2024
|
8 min
Gastronomie
Food
Bij Barracuda in Amsterdam bestellen ruim 250 gasten vis aan de bar
Zo open je een succesvolle zaak van ruim 800 vierkante meter
30 april 2024
|
6 min
Restaurants
Chefs
Albert Heijn introduceert vlees met toegevoegd eiwit uit bloedplasma
Meer in zakennieuws: GIG Hard Seltzer verkoopt 714.208 blikken in één maand
30 april 2024
|
3 min
Foodservice
Drinks
Food Inspiration Days 2024 in thema New Dutch
Hoe proeft het toekomstig eten van Nederland?
29 april 2024
|
3 min
Events
Food
Don Kounosuke: de Japanse favoriet van veel Utrechters
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
29 april 2024
|
3 min
Restaurants
Concepten
Belangrijkste ontwikkelingen en trends binnen de specialty koffiemarkt
Ondernemers achter specialty coffee branderij Giraffe uit Rotterdam delen koffie-insights
29 april 2024
|
3 min
Café's & Bars
Drinks
Chefs culinair aan de haal met frikandellen en kaassoufflés
Snackbar top 10 biedt nog volop mogelijkheden
28 april 2024
|
3 min
Fastservice
Chefs
Creatief met koffie-afval: van lingerie tot drinkrietjes
6 circulaire toepassingen met waste van het bakkie pleur
26 april 2024
|
3 min
Café's & Bars
Drinks
Respect voor zijn succes, jeuk van zijn boodschap
Emile van der Staak: a chef on a mission
25 april 2024
|
8 min
Gastronomie
Chefs
Bistro Hero: Bjorn Stukje over de succesvolle transitie van café naar bistro
Saté en hamburger gingen van de kaart, slakken en zeetong kwamen in de plaats
25 april 2024
|
4 min
Café's & Bars
Concepten
Studenten winnen stage bij de Librije***
Menu van de dag | kort culinair nieuws
25 april 2024
|
3 min
Restaurants
Michelin
Vermijd het woord vegan
Plantaardig eten groeit maar het aanprijzen ervan is lastig
25 april 2024
|
3 min
Foodservice
Duurzaamheid
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
»
Zoek!
Sluit
