Artikel

Deze jonge chefs moeten we in de gaten houden
Deze jonge chefs moeten we in de gaten houden
Awards voor Bart Leussink, Roel Sieverink en Nino Willems: "Ze onderscheiden zich op unieke wijze"
12 februari 2024 | 6 min
Gastronomie Chefs
Gasten willen verrast worden met dranken dit terrasseizoen
Gasten willen verrast worden met dranken dit terrasseizoen
Drankentrends voor 2024 volgens horeca-trendwatchers Wouter Verkerk en Vincent van Dijk
12 februari 2024 | 3 min
Café's & Bars Drinks
Ineens zit deze kipbezorger in 52 steden in ons land
Ineens zit deze kipbezorger in 52 steden in ons land
Incheon verschijnt overal en nergens via virtual franchising
11 februari 2024 | 3 min
Foodservice Concepten
Van trampolines tot padel: de combi tussen genieten en gezondheid kan wél
Van trampolines tot padel: de combi tussen genieten en gezondheid kan wél
Zo organiseren sportieve leisure leaders Jumpsquare en Peakz Padel het F&B-aanbod
10 februari 2024 | 5 min
Foodservice Food
René Bogaart van BIG Horeca zet spannende stap: van casual naar fine dining met volume
René Bogaart van BIG Horeca zet spannende stap: van casual naar fine dining met volume
Geestelijk vader van Pavarotti-zaken opent Chez Lou Lou met compagnons
9 februari 2024 | 5 min
Restaurants Concepten
De stacaravan anno 2024 is net een luxe chalet, maar dan op wielen
De stacaravan anno 2024 is net een luxe chalet, maar dan op wielen
Directeur Eurocamp over de toekomst van vakantieparken
9 februari 2024 | 5 min
Hotellerie Hospitality
Tweemaal zilver voor Nederland tijdens de Culinary Olympics
Tweemaal zilver voor Nederland tijdens de Culinary Olympics
Menu van de dag | kort culinair nieuws
8 februari 2024 | 4 min
Gastronomie Chefs
Tommy Janssen van Maeve: “We zijn er trots op dat nu alles samenkomt”
Tommy Janssen van Maeve: “We zijn er trots op dat nu alles samenkomt”
Winst prestigieuze kookwedstrijden, een Michelinster en gestegen in Gault&Millau gids
8 februari 2024 | 5 min
Restaurants Chefs
In de toekomst eten we gras in plaats van zuivel en vlees
In de toekomst eten we gras in plaats van zuivel en vlees
Low Food Lab presenteert: kaas, cocktails en miso op basis van gras
7 februari 2024 | 3 min
Producenten Duurzaamheid
5 foodconcepten in Oostende voor een foodtrendtour aan de kust
5 foodconcepten in Oostende voor een foodtrendtour aan de kust
Belgisch kuststadje biedt inspiratie, ook in de wintermaanden
7 februari 2024 | 3 min
Hotellerie Concepten
Iconisch warenhuis KaDeWe vraagt faillissement aan
Iconisch warenhuis KaDeWe vraagt faillissement aan
Dit en ander zakennieuws over o.a. voormalig STACH-eigenaar en kapitaalinvestering in cashewbedrijf
6 februari 2024 | 4 min
Fastservice Food
Emile van der Staak bekroond tot Chef van het Jaar
Emile van der Staak bekroond tot Chef van het Jaar
Gault&Millau prijst chef van De Nieuwe Winkel in Nijmegen om duurzame missie
5 februari 2024 | 3 min
Gastronomie Chefs
Limburgs boerderijrestaurant is Gault&Millau Ontdekking van het Jaar
Limburgs boerderijrestaurant is Gault&Millau Ontdekking van het Jaar
Restaurant Holsterhof in Posterholt niet langer meer onder de radar
5 februari 2024 | 2 min
Gastronomie Chefs
Dit is Wouter Kik, de beste jonge chef van Nederland, aldus Gault&Millau
Dit is Wouter Kik, de beste jonge chef van Nederland, aldus Gault&Millau
Chef en eigenaar van restaurant Codium in Goes wordt in Tivoli Vredenburg gelauwerd
5 februari 2024 | 4 min
Restaurants Concepten
Gault&Millau 2024: dit zijn de beste restaurants van Nederland
Gault&Millau 2024: dit zijn de beste restaurants van Nederland
Alle nieuwkomers, toprestaurants en award-winnaars van de toonaangevende restaurantgids
5 februari 2024 | 5 min
Restaurants Chefs
Eten wat de pot schaft is sleutel tot succes bij fine dining restaurant Faran in Den Bosch
Eten wat de pot schaft is sleutel tot succes bij fine dining restaurant Faran in Den Bosch
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
5 februari 2024 | 3 min
Restaurants Chefs
Klassiekers geven gasten houvast in economisch onzekere tijden
Klassiekers geven gasten houvast in economisch onzekere tijden
Is dit de tijd van de revival van het Jochempie en de appelbeignet?
4 februari 2024 | 3 min
Foodservice Food
Peter Lute herlanceert duurzaam restaurant GREEN Gastrobar
Peter Lute herlanceert duurzaam restaurant GREEN Gastrobar
“We zijn niet warm, maar héét gedraaid”
2 februari 2024 | 3 min
Restaurants Chefs