Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Partners
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Chefs
Eric van Swaghoven lanceert aspergekookboek en nieuwe chef de cuisine bij Ciel Bleu**
Menu van de dag | kort culinair nieuws
29 februari 2024
|
3 min
Restaurants
Chefs
Staande ovatie voor Peter Goossens op Michelin-uitreiking België en Luxemburg
Twee nieuwe tweesterrenrestaurants en negen restaurants ontvangen hun eerste ster
26 februari 2024
|
4 min
Restaurants
Chefs
Hoe wetenschap leidt tot verbluffende gerechten in Flore**
Bas van Kranen: “Wekelijks krijgt het keukenteam een onderzoeksopdracht”
23 februari 2024
|
8 min
Gastronomie
Chefs
Nederlandse chef in Guinness Book of Records en Brienen aan de Maas* te koop
Menu van de dag | kort culinair nieuws
22 februari 2024
|
3 min
Restaurants
Chefs
Het Nijmeegse restaurant Flores over hun zoektocht naar verduurzaming
Eigenaar Elroy Slijkhuis: “Een restaurant is in beginsel helemaal geen duurzame plek”
21 februari 2024
|
10 min
Restaurants
Chefs
Joris Bijdendijk over hoe een horecazaak succesvol blijft
Executive chef van Wils* en RIJKS*: “Niet het tij keren, maar de piek vasthouden”
19 februari 2024
|
4 min
Gastronomie
Chefs
Eerste plaats Culinaire Grand Prix naar restaurant Mearkas en Eden* verhuist
Menu van de dag | kort culinair nieuws
15 februari 2024
|
2 min
Restaurants
Chefs
Deze Amsterdamse chefs hebben een eigen bakkerij aan de zaak
Bakker en kok is niet langer een apart beroep
15 februari 2024
|
3 min
Foodservice
Chefs
Jonge talenten van De Nieuwe Winkel**, Flore** en Spectrum** koken samen in pop-up
In restaurant Kiem loopt de volgende generatie topchefs zich warm: “We willen onze eigen stijl vinden”
14 februari 2024
|
7 min
Gastronomie
Chefs
Deze jonge chefs moeten we in de gaten houden
Awards voor Bart Leussink, Roel Sieverink en Nino Willems: "Ze onderscheiden zich op unieke wijze"
12 februari 2024
|
6 min
Gastronomie
Chefs
Snacken op sterrenniveau met André van Alten van La Provence*
Nasischijf de luxe: “Alles kan, als het een beetje plakt”
9 februari 2024
|
4 min
Gastronomie
Chefs
Tweemaal zilver voor Nederland tijdens de Culinary Olympics
Menu van de dag | kort culinair nieuws
8 februari 2024
|
4 min
Gastronomie
Chefs
Tommy Janssen van Maeve: “We zijn er trots op dat nu alles samenkomt”
Winst prestigieuze kookwedstrijden, een Michelinster en gestegen in Gault&Millau gids
8 februari 2024
|
5 min
Restaurants
Chefs
Emile van der Staak bekroond tot Chef van het Jaar
Gault&Millau prijst chef van De Nieuwe Winkel in Nijmegen om duurzame missie
5 februari 2024
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Limburgs boerderijrestaurant is Gault&Millau Ontdekking van het Jaar
Restaurant Holsterhof in Posterholt niet langer meer onder de radar
5 februari 2024
|
2 min
Gastronomie
Chefs
Gault&Millau 2024: dit zijn de beste restaurants van Nederland
Alle nieuwkomers, toprestaurants en award-winnaars van de toonaangevende restaurantgids
5 februari 2024
|
5 min
Restaurants
Chefs
Eten wat de pot schaft is sleutel tot succes bij fine dining restaurant Faran in Den Bosch
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
5 februari 2024
|
3 min
Restaurants
Chefs
Peter Lute herlanceert duurzaam restaurant GREEN Gastrobar
“We zijn niet warm, maar héét gedraaid”
2 februari 2024
|
3 min
Restaurants
Chefs
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
»
Zoek!
Sluit