Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Chefs
Jannis en Claudia Brevet stoppen met Inter Scaldes*** en Ron Blaauw kiest voor vegan
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
19 januari 2023
|
3 min
Restaurants
Chefs
Culinaire awards tijdens Horecava uitgereikt en restaurant Noma*** sluit de deuren
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
12 januari 2023
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Alle horeca-winnaars van deze week op een rij
Van de F&B Professional of the Year tot het beste foodservicebedrijf
12 januari 2023
|
5 min
Restaurants
Chefs
Thuis in Seattle bij Youtube-fenomeen en schrijver Kenji Lopez-Alt
Food Inspiration ontmoet chef met 1,3 miljoen volgers
12 januari 2023
|
1 min
Foodservice
Chefs
Heeft de klassiek Franse keuken nog bestaansrecht?
Hoe spelen ze op het gerenommeerde kookinstituut Le Cordon Bleu in op de trends naar duurzaam en gezond?
11 januari 2023
|
5 min
Gastronomie
Chefs
Het toonaangevende Noma*** sluit de deuren en gaat door als research lab
Wat betekent deze radicale keuze voor de gastronomie?
9 januari 2023
|
4 min
Gastronomie
Chefs
René Redzepi wil de kritiek voor zijn
Noma sluit omdat fine dining geen duurzaam businessmodel meer blijkt
9 januari 2023
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Los Angeles: TopChef winnaar Mei Lin deelt haar top 5 must visits
Van het beste seafood op sterrenniveau tot de beste Mexicaanse taco’s in town
5 januari 2023
|
4 min
Gastronomie
Chefs
Guillaume de Beer opent nieuwe zaak en nieuwe namen in de Michelingids
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
5 januari 2023
|
3 min
Restaurants
Chefs
Grillbird Teriyaki in Seattle: old school food, new style service
Recessieproof door focus op slimme tech en één hero dish
4 januari 2023
|
3:31
Foodservice
Chefs
Portland: James-beard winnaar Peter Cho deelt zijn top 5 must visits
Van de beste Vietnamese noedelsoep tot de meest exclusieve Schotse whisky
4 januari 2023
|
4 min
Gastronomie
Chefs
Dit zijn de belangrijkste restauranttrends voor 2023
Ontwikkelingen in de restaurantsector om komend jaar rekening mee te houden
30 december 2022
|
4 min
Restaurants
Chefs
Dit waren de meest spraakmakende nieuwtjes uit de wereld van sterrenchefs in 2022
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
29 december 2022
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Een jaar van pop-ups, planet en profit
Food Inspiration's Maaike de Reuver blikt terug op 2022 en vooruit naar 2023
27 december 2022
|
5 min
Foodservice
Chefs
De Belgische Emile van der Staak heet Pieter-Jan Lint
Bij restaurant Amaranth wordt 100% plantaardig gekookt, op hoog niveau
23 december 2022
|
6 min
Restaurants
Chefs
Chef Wayne Johnson helpt de kansarmen in Seattle
FareStart serveerde sinds de start al meer dan 60 miljoen maaltijden
22 december 2022
|
2:43
Foodservice
Chefs
Les Patrons Cuisiniers organiseren grote chef's table en Dennis Kuipers gaat naar de Sergio Herman Group
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
22 december 2022
|
2 min
Restaurants
Chefs
Chef's Talk met Marco Müller van Rutz***
Over zijn restaurant, duurzaamheid en gezonder leven
19 december 2022
|
2:51
Gastronomie
Chefs
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
»
Zoek!
Sluit
