Restaurants

Amsterdams kaasfonduerestaurant Smelt opent nu ook in Den Bosch
Amsterdams kaasfonduerestaurant Smelt opent nu ook in Den Bosch
Crowdfundingsactie fungeerde ook als marketingcampagne
19 juli 2024 | 4 min
Restaurants Concepten
Een scherp mes kan 30-50% meer productie opleveren
Een scherp mes kan 30-50% meer productie opleveren
In gesprek met meester messenslijper Michal Simko
18 juli 2024 | 3 min
Restaurants Chefs
Eerste geslaagden SVH plant-based opleiding
Eerste geslaagden SVH plant-based opleiding
Kort culinair nieuws: nieuwe souschef Noble en Bart De Pooter werkt met eigen voedselbos
18 juli 2024 | 3 min
Restaurants Chefs
Australisch duo verovert buurtbewoner en toerist in Amsterdam met brunch concepten van thuis
Australisch duo verovert buurtbewoner en toerist in Amsterdam met brunch concepten van thuis
Uitrol van Box Sociaal en opening van Tiny Danser
18 juli 2024 | 4 min
Restaurants Concepten
Sommelier Sem Beks van De Librije*** over trends in bier foodpairing
Sommelier Sem Beks van De Librije*** over trends in bier foodpairing
“Meer artisanale bieren, nieuwe stijlen en gewaagder in smaak”
17 juli 2024 | 4 min
Gastronomie Drinks
Dubai's culinaire erfgoed: van traditioneel ontbijt tot Arabische koffie
Dubai's culinaire erfgoed: van traditioneel ontbijt tot Arabische koffie
Naast wolkenkrabbers en celebrity chefs, ook authentieke foodcultuur
16 juli 2024 | 5 min
Restaurants Citytrip
Dit zijn de meest voordelige én duurste landen voor een diner in Europa
Dit zijn de meest voordelige én duurste landen voor een diner in Europa
Verder in zakennieuws: uitstel van betaling voor circa 20 horecazaken Khalid Oubaha
16 juli 2024 | 3 min
Restaurants Ondernemen
Hoe 3 Nederlandse strandondernemers de natte zomer doorkomen
Hoe 3 Nederlandse strandondernemers de natte zomer doorkomen
‘Het is potverdorie half juli en je hebt geluk als je überhaupt buiten kunt zitten'
13 juli 2024 | 5 min
Restaurants Ondernemen
Belgische topchef werkt in zijn restaurants met producten uit eigen voedselbos
Belgische topchef werkt in zijn restaurants met producten uit eigen voedselbos
Bart De Pooter: ‘Het project is meer dan een zakelijke onderneming, het is een levensstijl’
12 juli 2024 | 3 min
Restaurants Chefs
Meer dan 50% van de Nederlanders is eenzaam, de horeca kan dat verminderen
Meer dan 50% van de Nederlanders is eenzaam, de horeca kan dat verminderen
5 F&B-initiatieven die mensen met een klein sociaal netwerk met elkaar in contact brengen
12 juli 2024 | 5 min
Gezondheidszorg Concepten
Sterrenchef Wouter van Laarhoven opent derde zaak: Alma Bistro
Sterrenchef Wouter van Laarhoven opent derde zaak: Alma Bistro
Kort culinair nieuws: Adrian Zarzo start met recepten op TikTok en Michelinsterren Dubai uitgereikt
11 juli 2024 | 3 min
Gastronomie Chefs
Thijs Meliefste* kookt op dancefestival Tomorrowland 1.000 couverts per dag
Thijs Meliefste* kookt op dancefestival Tomorrowland 1.000 couverts per dag
“Snelheid, grote volumes en kwaliteit voor 200 verschillende nationaliteiten”
11 juli 2024 | 5 min
Restaurants Chefs
Dit zijn dé gerechten per provincie waarmee we Nederland op de kaart zetten
Dit zijn dé gerechten per provincie waarmee we Nederland op de kaart zetten
Wat beschouwt Dutch Cuisine als hét nationale gerecht van Nederland?
10 juli 2024 | 4 min
Restaurants Chefs
Dit Frans-Japanse restaurant ging binnen tien maanden van nul naar twee Michelinsterren
Dit Frans-Japanse restaurant ging binnen tien maanden van nul naar twee Michelinsterren
Britse topkok Jason Atherton haalt in Dubai de top met Row on 45**
10 juli 2024 | 5 min
Restaurants Chefs
'Herrie in de keuken is uit, de keuken van de toekomst is rustig, sereen en stil'
'Herrie in de keuken is uit, de keuken van de toekomst is rustig, sereen en stil'
Trendanalist Herman Konings over veranderingen in de moderne keuken
10 juli 2024 | 3 min
Foodservice Delivery
Berenjak: een razend succesvol Perzisch restaurant met een Bib-gourmand in Londen en Dubai
Berenjak: een razend succesvol Perzisch restaurant met een Bib-gourmand in Londen en Dubai
Cool concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
9 juli 2024 | 3 min
Restaurants Citytrip
Pascal Jalhay over de torenhoge ambities van Van Oys Maastricht Retreat
Pascal Jalhay over de torenhoge ambities van Van Oys Maastricht Retreat
81 kamers, 5 sterren Superior in wording en 2 restaurants met Michelinambities
8 juli 2024 | 6 min
Gastronomie Chefs
Hidden gem in de Brabantse natuur waar je in alle rust kunt vergaderen
Hidden gem in de Brabantse natuur waar je in alle rust kunt vergaderen
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
8 juli 2024 | 2 min
Restaurants Citytrip