Restaurants

Watch CNCPTS | Restaurants uit het buitenland met vertical farms
Watch CNCPTS | Restaurants uit het buitenland met vertical farms
Hyperlokale verticale groentekweek in restaurants in New York en Berlijn
30 October 2021 | 3 min
Restaurants Duurzaamheid
Watch CNCPTS | Eminem en andere spaghetti-specialisten
Watch CNCPTS | Eminem en andere spaghetti-specialisten
Mom's Spaghetti in Detroit, The Old Spaghetti Factory in de VS en The Cheese Wheel in Londen
24 October 2021 | 3 min
Restaurants Concepten
De soundtrack van Ilan Molcho, mede-oprichter restaurantketen NENI
De soundtrack van Ilan Molcho, mede-oprichter restaurantketen NENI
Chefs delen de nummers waarop zij de sterren van de hemel koken
23 October 2021 | 2 min
Restaurants Ondernemen
Nederlands beste groentechef deelt keukengeheimen met (potentiële) gasten
Nederlands beste groentechef deelt keukengeheimen met (potentiële) gasten
Niven Kunz* promoot restaurant Triptyque door middel van eigen kookboek
21 October 2021 | 3 min
Restaurants Chefs
Art of Drinks, het personeelstekort en 3-gangendiners voor honden
Art of Drinks, het personeelstekort en 3-gangendiners voor honden
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
20 October 2021 | 3 min
Restaurants Chefs
Het tekort aan medewerkers in de horeca hebben we zelf gecreëerd
Het tekort aan medewerkers in de horeca hebben we zelf gecreëerd
Hoe kijkt sterrenchef Niven Kunz* aan tegen het personeelstekort?
20 October 2021 | 3 min
Restaurants Chefs
De soundtrack van Guus Lourijsen van Corner Store in Amsterdam
De soundtrack van Guus Lourijsen van Corner Store in Amsterdam
Chefs delen de nummers waarop zij de sterren van de hemel koken
17 October 2021 | 2 min
Restaurants Chefs
Watch CNCPTS | Snelgroeiende formules in Londen
Watch CNCPTS | Snelgroeiende formules in Londen
The Alchemist, German Döner Kebab en Sticks'n'Sushi
16 October 2021 | 3 min
Restaurants Steden
Topchefs Kranenborg en Toub starten opleiding FoodTrooperz
Topchefs Kranenborg en Toub starten opleiding FoodTrooperz
De nieuwe opleiding moet een bijdrage leveren aan het personeelstekort
15 October 2021 | 3 min
Restaurants Chefs
Wat ontstaat er als topchefs en ontwerpers samenwerken?
Wat ontstaat er als topchefs en ontwerpers samenwerken?
Videoserie over gastronomie en design tijdens Dutch Design Week
15 October 2021 | 3 min
Restaurants Chefs
Wat staat er op het menu in 2035?
Wat staat er op het menu in 2035?
De oplossingen voor de toekomst van het voedselsysteem volgens Sheila Struyck
14 October 2021 | 3 min
Restaurants Chefs
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
Jermain de Rozario* opent nieuw restaurant en Portugese topchef komt naar Amsterdam
13 October 2021 | 3 min
Restaurants Chefs
Watch CNCPTS | Drie concepten met kroketten op Nationale Krokettendag
Watch CNCPTS | Drie concepten met kroketten op Nationale Krokettendag
Croquettes concepten uit Madrid, Florida en Brussel
9 October 2021 | 3 min
Restaurants Concepten
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
De nieuwe ranglijst van de beste restaurants ter wereld, en Wilco Berends* gaat over zee
6 October 2021 | 3 min
Restaurants Chefs
Topchefs van over de hele wereld spreken over duurzaamheid
Topchefs van over de hele wereld spreken over duurzaamheid
CARE’s Ethical Chefs Days kijkt naar de toekomst van de gastronomie
6 October 2021 | 4 min
Restaurants Duurzaamheid
Mag ik even je QR-code zien?
Mag ik even je QR-code zien?
De ervaring van een horecaondernemer met de CoronaCheck-app
5 October 2021 | 3 min
Restaurants Corona
De soundtrack van Steven Broere van restaurant Foer
De soundtrack van Steven Broere van restaurant Foer
Chefs delen de nummers waarop zij de sterren van de hemel koken
2 October 2021 | 2 min
Restaurants Chefs
Watch CNCPTS | Eieren als specialiteit
Watch CNCPTS | Eieren als specialiteit
Eggspectation (Canada), Mad Egg (Londen) en Egg Shop (New York)
2 October 2021 | 3 min
Restaurants Concepten