BBQ-concept Dickey's bestaat al sinds 1941. Pas nu krijgt de formule in de VS de wind in de zeilen.

Barbecue is in en dus groeit Dickey's als kool. Dickey's is Amerika's grootste keten van barbecue-restaurants. Opmerkelijk: de Texaanse bestaat al sinds 1941, maar pas de laatste jaren groeit het aantal vestigingen explosief. Het zijn er inmiddels 200 in 36 Amerikaanse staten.

 

In 2011 opende Dickey's Barbecue liefst 66 nieuwe restaurants. Dit jaar moeten er zeker 100 nieuwe locaties bijkomen. Ook in Europa is de barbecue momenteel hotter dan hot. Misschien kan een bezoek aan de website van Dickey's inspiratie opleveren.