In 2018 maakte Food Inspiration een fotoserie van Jordanse cafees, waar Winkel43 niet in kon ontbreken. Het Jordanese café Winkel43 staat er om bekend de beste appeltaart van Nederland te serveren. In deze coronatijd blikken wij terug, en vooruit, op de pareltjes van de Nederlandse horeca en het bijzondere dat de restaurants en cafés van ons land te bieden hebben.

Bedrijfsleider Julia Ham: "Wij hebben geen publiciteit nodig. Het is bij ons altijd druk. Zowel rasechte Amsterdammers als toeristen van over de hele wereld komen naar ons café voor de alom beroemde appeltaart." 

Leuk weetje: deze ‘oer-Hollandse appeltaart’ wordt al twintig jaar gebakken door de Marokkaanse Fatima. Dagelijks bakt zij zo’n 150 taarten. De zaak verkoopt meer dan 1.200 stukken appeltaart per dag, wat neer komt op een dagomzet van 4.440 euro, alleen al aan appeltaart."

 

Winkel 43

Noordermarkt 43, Amsterdam

www.winkel43.nl
 

Dit artikel verscheen in juni 2018 in het digitale Food Inspiration magazine 'Amsterdam Anders'.

In coronatijd is Winkel43 open voor het afhalen van een kop koffie of thee, en uiteraard een stuk appeltaart.