In Nederland groeit het aantal steden waar je binnen een kwartier na bestelling je pindakaas, pint met ijs of sixpack bier op je deurmat bezorgd krijgt. Het via een app bestellen van supermarktboodschappen bij snelbezorgers wint snel aan populariteit. In Nederland heeft pionier Gorillas concurrentie gekregen van Flink, dat sinds kort actief is in Utrecht, Delft en Tilburg. Binnenkort volgt Getir, het van origine Turkse concept dat nu de vleugels uitslaat naar Europese hoofdsteden.

Foto: Cajoo

App-gebaseerde boodschappendiensten van snelbezorgers zijn booming. Het idee is supersimpel: via een app bestel je producten die je even niet in huis hebt. Er is keuze uit een (beperkt) assortiment van enkele honderden supermarktitems. De orders worden lokaal in delivery-only magazijnen gepickt. Deze microfullfilment centres worden ook wel dark stores genoemd, naar analogie van dark kitchens. 

Binnen tien tot vijftien minuten staan de bezorgers aan je deur, zo is de belofte. De consumentenprijzen zijn vergelijkbaar met de reguliere supermarktprijzen plus een opslag van circa 1,80 euro voor bezorgkosten. Door slim gebruik te maken van data-analyse (welke items worden waar en wanneer besteld?), denken de aanbieders kostenvoordelen te kunnen behalen. Bezorgers zijn in eigen dienst en kunnen efficiënt worden ingepland voor het orderpicken en bezorgen. Zij zorgen in hun kekke bezorgoutfits bovendien voor de nodige zichtbaarheid, wat de marketingkosten drukt. Althans, dat is het beoogde verdienmodel. 

Groeimarkt

Het instant-delivery-model sluit naadloos aan op drie belangrijke onderliggende consumententrends in de foodwereld: de behoefte aan gemak, de vraag naar hyperlokaal en het slim gebruik maken van technologie en data. ‘Need, Order, Get’ is het nieuwe adagium. Alleen al in metropool Londen zijn binnen een jaar meerdere partijen opgestaan, waardoner Zapp, Weezy, Jiffy en Dija. In Parijs is onder meer Cajoo actief.

Verschillende van deze partijen laten nu ook hun oog vallen op Nederland, zo blijkt uit verschillende vacaturessites waarop jobs staan voor opstartmanagers in de Benelux. "Wij geloven dat onmiddellijke bezorging van boodschappen binnen een paar jaar een essentieel onderdeel zal worden van de stedelijke infrastructuur, net zoals waterleidingen, breedbandlijnen en telecom dat nu zijn", vertelde Jiffy-founder Artur Shamalov onlangs aan TechCrunch. "Dus in zekere zin bouwen we allemaal samen aan deze nieuwe infrastructuur, en we concurreren allemaal samen met de traditionele distributiekanalen voor kruidenierswaren."

De operators hebben een focus op een beperkter assortiment dan het aanbod van online supermarkten zoals Picnic en Crisp. Een vergeten pak melk of vers brood voor het ontbijt waar je dus niet langer de deur voor uit hoeft. Of snacks zoals een partij die aanbiedt in de categorie ‘Netflix & Chill’, met daarin ijs van Ben & Jerry’s, Tony’s Chocolonely, maar ook wijn of trays met bier, borrelsnacks en Durex-condooms. 

Nieuw in Nederland

Sinds Food Inspiration begin maart schreef over het nog geen jaar oude Berlijnse bedrijf Gorrillas, is het bedrijf in Nederland en daarbuiten snel gegroeid. Gorillas is inmiddels uitgebreid naar meer dan twaalf Nederlandse steden, waaronder Den Haag, Groningen en Rotterdam. De start-up, die recent ook in onder meer München en Londen is begonnen, heeft nu meer dan veertig kleine fulfilmentcenters en zo’n duizend bezorgers in dienst.

De nieuwste aanbieder in Nederland is het eveneens uit Berlijn afkomstige Flink, dat sinds kort bezorgt in (delen van) Delft, Utrecht en Tilburg. Een andere ambitieuze partij die recent  aankondigde binnenkort in Nederland te zullen starten is Getir - ‘breng het’ in het Turks. De Turkse boodschappenbezorger opende eerder dit jaar een kantoor in de Parijs en Londen,  nu is de Nederlandse hoofdstad aan de beurt. In miljoenenstad Istanboel startte het bedrijf al in 2015 en daar zijn de paarse Getir-scooters met een gele bak achterop inmiddels onderdeel van het straatbeeld. 

Financiering

Het verdienmodel achter deze nieuwe diensten moet zich nog bewijzen – er wordt vooralsnog geen euro winst gemaakt. De oorlogskassen zijn echter goed gevuld. De strijd om het marktaandeel is fel. Om winstgevend te kunnen worden, zullen de bezorgdiensten snel moeten groeien, zo is de gedachte.  Ze weten zich financieel gesteund door venture capital bedrijven die bereid zijn om letterlijk honderden miljoenen euro’s te investeren.

Gorillas haalde vorige maand maar liefst 240 miljoen euro groeigeld op in een nieuw ronde. Het eerder genoemde Getir verkreeg 250 miljoen euro om de expansie in Duitsland, Frankrijk en Nederland te bekostigen. Flink kreeg recent een financiële injectie van 43 miljoen euro. Net als op de internationale markt van bezorgmaaltijden gaat het om schaalgrootte. De nummers één, twee en/of drie zullen overleven en verdelen op de langere termijn de hele markt. 

Maaltijdbezorging

Aan de vraag zal het niet liggen. Het online bestellen en laten bezorgen van boodschappen is tijdens de coronapandemie snel populair geworden. Dit blijkt ook uit de groei van de online omzet van gevestigde supermarkten als Albert Heijn en Jumbo, en die van onlinespelers als Picnic en Crisp. Ongeveer zeven procent van de totale supermarktomzet wordt in Nederland nu online besteld en dat aandeel groeit jaar op jaar. Hoewel de online nieuwkomers verlieslatend zijn, haalde Crisp begin dit jaar € 30 miljoen op aan groeikapitaal bij onder meer Just Eat Takeaway-oprichter Jitse Groen en de oprichters van Ayden. Eind 2019 staken vier Nederlandse ondernemersfamilies en ABN Amro 250 miljoen euro in Picnic. 

Een opvallende ontwikkeling is de verbreding van het aanbod van de snelbezorgers naar aanpalende diensten. In Turkije heeft Getir de app uitgebreid met een functie om maaltijden bij restaurants te bestellen (waarbij de levertijden niet gebonden zijn aan tien minuten). Daarmee concurreert de app direct met bestaande maaltijdbezorgdiensten als Deliveroo, Thuisbezorgd en Uber Eats. Ondanks deze kansen blijft het een feit dat de kosten vooralsnog hoog zijn.

De bezorgers zijn doorgaans voor tenminste twintig uur per week in vaste dienst, dus ook als zij wachten op bestellingen, lopen de loonkosten door. De huur van het magazijn – vaak op duurdere centrale plekken in de stad - brengt ook veel kosten met zich mee. Partijen houden daarom kleine voorraden aan, die tot twee keer per dag aangevuld worden. Dat scheelt magazijnruimte. Ook wordt gedacht aan de introductie van huismerkproducten die kunnen bijdragen aan meer rendement. Rode cijfers of niet, the battle is on. En zal naar verwachting de komende twaalf maanden alleen nog maar intenser worden.