Net verschenen: Meesterlijk IJs. Een boek van 17 SVH Meesterijsbereiders.

Fraaie fotografie, 234 bladzijden dik, portretten van 17 SVH Meesterijsbereiders en hun signatuur-recepten. Dat is het boek Meesterlijk IJs. Het boek is bedoeld voor hobbykoks die thuis aan de slag willen, maar ook geschikt voor collega's van de 17 gedreven ijsbereiders iets willlen opsteken.

 

In Meesterlijk IJs komen bekende Nederlandse ijsbereiders aan bod, onder wie Luc Blok, Maarten Colijn, Beate Garrone, Joep Biemans en Theo Clevers. Meesterlijk IJs is verschenen bij Eisma Media en kost 24,95.