De Groenten uit Amsterdam biedt speciale kassen midden in Amsterdam.
De Groenten uit Amsterdam lost de leegstand van kantoorpanden wel op een heel bijzondere manier op: door een unieke teeltmethode van PlantLab, kun je vanaf nu overal ter wereld groenten en fruit kweken. Dus ook midden in Amsterdam, vinden zij.
De omstandigheden in de ruimten van PlantLab zijn altijd hetzelfde, waardoor het effect van een kas wordt gecreëerd, zonder de nadelen van kassen (lichtvervuiling en energieverspilling). Bijvoeglijk naamwoorden te over voor dit project: uniek, efficiënt, duurzaam, lokaal en biologisch.