Zeldzame Nederlandse rassen op de kaart. Daar draait Zeldzaam Lekker om.

Eigenzinnig Brandroodkaas. Koninklijk rood vlees van de Chaamse pel. Deze en andere smaken van oer-Hollandse erfdieren zijn te proeven tijdens het festival Zeldzaam Lekker op 2 juni aanstaande bij de stadsboerderij Presikhaaf in Arnhem.

 

Zeldzaam Lekker bestaat uit een mini-symposium, workshops en een diner. "Verhalen over de dieren en de producten worden gepresenteerd door bevlogen boeren en creatieve koks." Ook Daarom Eten Wij Schaap (zie bericht hiernaast) is van de partij. Vooraf aanmelden is bij Zeldzaam Lekker wel een must.