Artikel

Nederlands Culinair Team scoort zilver en brons tijdens de World Cup
Nederlands Culinair Team scoort zilver en brons tijdens de World Cup
Wedstrijdverslag: Food Inspiration liep 24 uur mee met Team NL
1 december 2022 | 8 min
Gastronomie Chefs
Sterrenchef helpt mensen afkicken en restaurant Rotonde wint vakprijs
Sterrenchef helpt mensen afkicken en restaurant Rotonde wint vakprijs
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
1 december 2022 | 3 min
Gastronomie Chefs
7 klassieke en moderne(re) hotspots in Rome
7 klassieke en moderne(re) hotspots in Rome
Van de klassieke cacio e pepe tot natuurwijn
30 november 2022 | 3 min
Restaurants Citytrip
Investeringen in duurzame foodoplossingen als antwoord op stijgende vraag naar voedsel
Investeringen in duurzame foodoplossingen als antwoord op stijgende vraag naar voedsel
Alles over Sustainability Linked Loans en durfkapitaal voor vleesvervangers
30 november 2022 | 4 min
Foodservice Food
De zes ondernemerslessen van awardwinning serie-entrepreneur Wichert van Rijn
De zes ondernemerslessen van awardwinning serie-entrepreneur Wichert van Rijn
De ondernemer achter Utrechtse succesconcepten als The Streetfood Club en WT Urban Kitchen over groeien met tegenwind
30 november 2022 | 5 min
Restaurants Ondernemen
Food Inspiration reist mee met het Dutch Culinary Team tijdens de World Cup in Luxemburg
Food Inspiration reist mee met het Dutch Culinary Team tijdens de World Cup in Luxemburg
Het Nederlands team scoort brons voor het eerste onderdeel van de wereldkampioenschappen
30 november 2022 | 9 min
Gastronomie Chefs
Gastrobars van Ron Blaauw worden goedkoper
Gastrobars van Ron Blaauw worden goedkoper
Verder zakennieuws over FD Gazellen winnaar Chocoladebezorgd én Unilever komt met gefermenteerd ijs
29 november 2022 | 4 min
Restaurants Concepten
Trend in de gastronomie: van ego naar eco
Trend in de gastronomie: van ego naar eco
De celebrity chef maakt plaats voor de chef als activist
29 november 2022 | 3 min
Restaurants Chefs
The happy few has it all, zowel aan de Trendtable als in de echte wereld van food
The happy few has it all, zowel aan de Trendtable als in de echte wereld van food
Vrijgekomen graan uit Oekraïne helpt vooral de vleesindustrie in rijke landen
28 november 2022 | 3 min
Foodservice Food
Bij SAAM van executive chef Margot Janse proef je Zuid-Afrikaanse specialiteiten
Bij SAAM van executive chef Margot Janse proef je Zuid-Afrikaanse specialiteiten
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
28 november 2022 | 3 min
Restaurants Chefs
Onlangs geopend: culinaire attractie Eatrenalin bij het Duitse Europa-Park
Onlangs geopend: culinaire attractie Eatrenalin bij het Duitse Europa-Park
Hier beleef je een culinaire reis door 11 smaakwerelden. Kosten: 645 euro
27 november 2022 | 2 min
Restaurants Concepten
Dit zijn de foodhelden van 2022
Dit zijn de foodhelden van 2022
Jury Food100 maakt gamechangers van het jaar bekend
25 november 2022 | 4 min
Foodservice Food
340% loonsverhoging voor koffieboeren in de Dominicaanse Republiek
340% loonsverhoging voor koffieboeren in de Dominicaanse Republiek
Het verdiende loon dat betaald wordt door Joffee
25 november 2022 | 3 min
Producenten Drinks
De hond als horecagast en andere trendobservaties
De hond als horecagast en andere trendobservaties
Vijf dingen die mij in 2022 opvielen in de horeca
25 november 2022 | 4 min
Restaurants Ondernemen
7 to do’s voor foodondernemingen voor 2022 - 2030
7 to do’s voor foodondernemingen voor 2022 - 2030
Met deze checklist overleef je de uitdagingen van de komende tijd
25 november 2022 | 3 min
Foodservice Food
Restaurant 212** komt terug na brand en YANO opent in Rotterdam
Restaurant 212** komt terug na brand en YANO opent in Rotterdam
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
24 november 2022 | 3 min
Restaurants Chefs
De eiwittransitie krijgt momentum
De eiwittransitie krijgt momentum
Eiwitexpert Jeroen Willemsen: "Er liggen gouden kansen voor Nederland als eiwitland”
23 november 2022 | 4 min
Producenten Duurzaamheid
Soup Bros. kiest voor soep als ultieme gezonde to go maaltijd
Soup Bros. kiest voor soep als ultieme gezonde to go maaltijd
Cool Concept | Ken je dit foodserviceconcept al?
22 november 2022 | 4 min
Foodservice Food