Dit jaar verwachten de volgende ontwikkelingen in de hotelbranche... 

- Hotels die inzetten op vernieuwende F&B waarmee ze stand-alone eet- en drinkconcepten creëren, verlagen nog meer de fysieke en psychische ‘drempel’ die een hotel in het verleden kon hebben. Hiermee trekken ze zowel meer gasten als locals aan, wat een versterkend effect heeft.

 

- Bij aanhoudende economische groei in de lage landen gaat de onderlinge concurrentie tussen hotels verder toenemen. Dit kan een negatief prijseffect teweeg gaan brengen. 

 

- De ‘traditionele’ hotellerie blijft de komende jaren zware concurrentie ondervinden van verhuurplatforms als Airbnb en daarnaast van het groeiend aantal aanbieders die serviced apartments voor korte verblijven aanbieden. 

 

- Nu er verzadiging dreigt te ontstaan van luxe hotelmerken in Amsterdam en Brussel zetten internationale luxehotelmerken sneller de stap naar de second-tier cities, dus naar Rotterdam en Antwerpen.

 

- Middenklasse hotels moeten zichzelf opnieuw gaan uitvinden. Ze zitten vaak op goede locaties en bieden een prima prijs-kwaliteitverhouding, maar blijven achter op het gebied van design, faciliteiten en beleving (voor zowel millennials als vermogende internationale reizigers).

 

- De generatie millennials blijft het hoteldesign voor de komende jaren dicteren. Open ruimtes, veel mogelijkheden tot connecten en ontspannen, natuurlijke elementen, veel hout en groen.

 

- Hotels kunnen kansen verzilveren wanneer ze inspelen op de aanhoudende trend van fitness, wellness en inscapisme.

 

- De meeste hotelgasten willen kort deel uitmaken van de community waar ze te gast zijn. Niet voor niets is Airbnb begonnen met het aanbieden van Experiences.

 

- De rol van technologie in het hotel gaat van gadget en scoren op het ‘wow-effect’ naar ondersteunend en native in het gebruik.

 

Meer diepgang over trends en ontwikkelingen in foodservice en foodretail? Benieuwd naar de marktvisie van onze trendwatchers per kanaal? Bestel het Trendreport 2019 of download een GRATIS preview.