Eetbaar Stikkie. Primeur van Jonnie Boer tijdens de Foodinspiration Days 2011.

De eerste 3 sterren joint van Nederland. Michelin Marihuana. Topkok Jonnie Boer van De Librije in Zwolle tracteert de bezoekers van de Food Inspiration Days 2011 op een tussendoortje dat de smaakpapillen hallucineert. Een Eetbaar Stikkie, fris van smaak.

 

Jonnie Boer had meer nieuws. In maart 2012 verschijnt zijn nieuwe boek Puurst. Met 3D-foto's van gerechten, röntgenfoto's van vissen en een kaft van hooi en laurier. Liefst 400 bladzijden dik.

 

Zie de FI Days tweets: http://twitter.com/#!/FIDays2011