Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Food
Start-up van de maand The Good Spice wil de specerijenhandel veranderen
Dit is de Tony’s Chocolonely van de specerijenmarkt
5 april 2023
|
3 min
Producenten
Food
Ontbijtspecialist Yespers bouwt aan een eerlijkere korte voedselketen
“De bananen voor onze smoothie-spread pureren we in het land van herkomst”
3 april 2023
|
7 min
Producenten
Duurzaamheid
Mr. Charlie’s is het super populaire plantaardige alternatief voor McDonald’s
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
3 april 2023
|
3 min
Fastservice
Concepten
Dit zijn de 10 meest innovatieve plantaardige start-ups van het moment
Succesvolle producenten van vleesvervangers, visvervangers en zuivelvervangers
30 maart 2023
|
3 min
Producenten
Duurzaamheid
Zilte groenten op de kaart zijn duurzaam & verrassend
Zes kansen die zilte landbouw biedt voor foodservice
29 maart 2023
|
10 min
Foodservice
Duurzaamheid
Food Inspiration's podcast tiplijst maart
Duik in de wereld van AI met podcast-junkie Fascal Hukker
25 maart 2023
|
5 min
Foodservice
Duurzaamheid
De Streekboer is nog altijd de gamechanger in Noord-Nederland voor lokaal eten
Oprichter Sandra Ronde: “We moeten een nieuwe doelgroep aantrekken om op lange termijn rendabel te blijven”
20 maart 2023
|
7 min
Producenten
Duurzaamheid
Sponsored Story
Een sterke basis voor een gevarieerde menukaart
Maak van jouw dressing de smaakmaker van tal van gerechten
17 maart 2023
|
2 min
Foodservice
Chefs
Thijs Meliefste heeft geen voedselbos, maar een voedselmeer
In gesprek met de Zeeuwse sterrenchef over vis, algen en kaas
17 maart 2023
|
3 min
Restaurants
Chefs
Sponsored Story
Hoe kan je energie besparen in jouw horecazaak?
5 tips om te besparen in de horeca
14 maart 2023
|
3 min
Foodservice
Chefs
Acht menutrends en hun impact op het bord
Meer groenten, contrasterende smaken, puur natuur, feel good food en meer
13 maart 2023
|
10 min
Foodservice
Duurzaamheid
Zeeuwse broodjesketen 't Smoske wil heel Nederland laten smossen
Belgisch belegde broodjes ook in ons land steeds populairder
12 maart 2023
|
3 min
Foodservice
Concepten
Food Inspiration Days gaat outdoor!
Het inspiratie-event voor professionals in foodservice en foodretail op 20 en 21 juni
9 maart 2023
|
2 min
Producenten
Duurzaamheid
Zo smaakt Ecuador: 10 ingrediënten x 10 gerechten
Dit zijn de helden van de Ecuadoriaanse keuken
7 maart 2023
|
8 min
Restaurants
Food
Goedkopere horeca groeit, maar foodretail zit foodservice op de hielen
Column van FSIN-directeur Inga Blokker over 'de strijd om het maagaandeel'
7 maart 2023
|
3 min
Foodservice
Food
Restaurant The Harvest serveert ‘bowls of change’ bomvol lokale groenten
“We moeten terug naar een lokale voedselketen, waarbij je de boer kent die jouw groenten teelt”
6 maart 2023
|
8 min
Producenten
Food
Nee ik ben geen vegetariër, ik ben een sociaal omnivoor
Column Maaike de Reuver over het verschil in gezelligheid tussen alleseters en bewuste eters
4 maart 2023
|
3 min
Foodservice
Duurzaamheid
Het populaire Marigold ei: een premium ei voor de horeca
Intens geel ei wint aan populariteit onder topchefs als Jonnie Boer en Onno Kokmeijer
3 maart 2023
|
2 min
Producenten
Chefs
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
»
Zoek!
Sluit
