Trend in de VS. Na de snackwagen komt ook de snackkraam op niveau. Shake Shack is bio en duurzaam.

Simpelweg de beste burgers in New York. Aldus menige bezoeker en deskundige over Shake Shack, een snackkiosk in Madison Square Park. Milkshakes, burger sandwiches, frites, ijs, hotdogs. Bio, windenergie, duurzaam, alles vers gemaakt en dus even wachten.

 

Shake Shack, begonnen als een hotdog karretje, is een duidelijk geval van Snackkraam 2.0. Nu ook present in Miami, Florida. Bijzonder: de Shack Cam op de website staat 24 uur per dag gericht op de loketten van de moderne kiosk, waar zich op gezette tijden lange rijen vormen.