Foodretail

Iconisch warenhuis KaDeWe vraagt faillissement aan
Iconisch warenhuis KaDeWe vraagt faillissement aan
Dit en ander zakennieuws over o.a. voormalig STACH-eigenaar en kapitaalinvestering in cashewbedrijf
6 februari 2024 | 4 min
Fastservice Food
Deze creatievelingen maken dranken op basis van citrus
Deze creatievelingen maken dranken op basis van citrus
Van Nederlandse limoncello in de wereldtop tot duurzame limonades
1 februari 2024 | 4 min
Foodretail Drinks
Dry january: hoe is het de redactie van Food Inspiration vergaan?
Dry january: hoe is het de redactie van Food Inspiration vergaan?
Wie hield het vol? Wat werd er gedronken? En wie maakt er een dry year van?
31 januari 2024 | 6 min
Foodretail Drinks
Frederike de Groot van slijterij World of Nix ziet categorie 0.0 veranderen
Frederike de Groot van slijterij World of Nix ziet categorie 0.0 veranderen
Van één-op-één vervangers naar nieuwe dranken
30 januari 2024 | 4 min
Café's & Bars Drinks
BOON en Hak zetten in op pure peulvruchten in een pak
BOON en Hak zetten in op pure peulvruchten in een pak
Nederland in de ban van de boon door Wereldpeulvruchtendag
30 januari 2024 | 3 min
Foodservice Duurzaamheid
Voormalig ruimtevaartwetenschapper op een missie om voedselverspilling tegen te gaan
Voormalig ruimtevaartwetenschapper op een missie om voedselverspilling tegen te gaan
SAVRpak gaat voedselverspilling tegen met behulp van de grondbeginselen van thermodynamica
21 januari 2024 | 6 min
Foodservice Food
Londen voert publiekscampagne om voedselvoetafdruk van de stad te verkleinen
Londen voert publiekscampagne om voedselvoetafdruk van de stad te verkleinen
Eat Like A Londoner roept inwoners op om beter te eten: voor de planeet, hun gezondheid en hun portemonnee
13 januari 2024 | 7 min
Catering Marketing
Hoe China, Coca-Cola en Dodo Pizza voorop lopen met Artificial Intelligence
Hoe China, Coca-Cola en Dodo Pizza voorop lopen met Artificial Intelligence
Tips en AI-blunders op een rij
10 januari 2024 | 4 min
Foodservice Innovatie
Dit zijn de 50 belangrijkste foodtrends voor 2024
Dit zijn de 50 belangrijkste foodtrends voor 2024
Trend-ABC: van alcoholvrij tot zeewier
2 januari 2024 | 5 min
Foodservice Concepten
Van crompouce tot kweekvleesboerderij, dit waren de belangrijkste foodhypes van afgelopen jaar
Van crompouce tot kweekvleesboerderij, dit waren de belangrijkste foodhypes van afgelopen jaar
Een hypejaarverslag van 2023
25 december 2023 | 6 min
Foodretail Drinks
Onderzoek: 17% van de gasten maakt een reservering bij meerdere restaurants
Onderzoek: 17% van de gasten maakt een reservering bij meerdere restaurants
Dit en ander zakennieuws over o.a. handhaving op plastic toeslag
19 december 2023 | 4 min
Restaurants Ondernemen
Welke trends die Food Inspiration voor 2023 voorspelde zijn uitgekomen?
Welke trends die Food Inspiration voor 2023 voorspelde zijn uitgekomen?
Een analyse van ons eigen werk en een vooruitblik op 2024
18 december 2023 | 5 min
Foodservice Food
Wat bestelt Nederland bij Thuisbezorgd.nl?
Wat bestelt Nederland bij Thuisbezorgd.nl?
Voorstel voor forse stijging horecalonen en meer zakennieuws
5 december 2023 | 4 min
Foodservice Delivery
Trend: Hoe staat het ervoor met flitsbezorging?
Trend: Hoe staat het ervoor met flitsbezorging?
Het concept van razendsnelle bezorging staat onder druk
2 december 2023 | 3 min
On-the-go Delivery
Liveblog: Crompoucehype neemt onverwachte wending
Liveblog: Crompoucehype neemt onverwachte wending
Crompouce-ontwikkelaar gaat de strijd aan
28 november 2023 | 7 min
Foodretail Food
Boodschappen duurder door gedoe bij inkoop uit buitenland
Boodschappen duurder door gedoe bij inkoop uit buitenland
Dit en meer zakennieuws: Thuisbezorgd en Flink gaan samenwerken
28 november 2023 | 2 min
Foodretail Drinks
Bubble tea: de hype die bleef hangen
Bubble tea: de hype die bleef hangen
Trend uitgelicht: van tienerproduct tot exclusieve high-end dranken
22 november 2023 | 4 min
Foodretail Drinks
Coca‑Cola redt frisdrank door samenwerking met Too Good To Go
Coca‑Cola redt frisdrank door samenwerking met Too Good To Go
Kapitaalinjectie van €35 miljoen voor Crisp
21 november 2023 | 3 min
Fastservice Delivery