Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
1.000 gasten genieten van foodtrends aan unieke rollende TrendTable
Hoe vertaal je foodtrends naar het bord?
22 november 2024
|
4 min
Restaurants
Food
Grote horecagroepen RCE en Big Horeca over het gebruik van convenience producten
Waarom wel of niet kiezen voor kant-en-klare soepen en sauzen?
22 november 2024
|
4 min
Restaurants
Chefs
Dit zijn de foodhelden van 2024
Impactmakers als Those Vegan Cowboys en Wakker Dier verbeteren het voedselsysteem
22 november 2024
|
3 min
Events
Duurzaamheid
Sponsored Story
Salsa's: onmisbaar in de professionele keuken
Spannende smaken zoals chipotle & bell pepper salsa en kiwi & jalapeño verrijken jouw gerechten
21 november 2024
|
2 min
Foodservice
Food
Bottenboullion als superfood en smaakversterker
Wanneer breekt bone broth door in Nederland?
21 november 2024
|
3 min
Foodretail
Drinks
Jannis Brevet en Fred Mustert gaan samen koken
Kort culinair nieuws: Dit is de JRE Chef van het Jaar en Jarno Eggen verkoopt restaurant Poortman
21 november 2024
|
2 min
Restaurants
Chefs
Natuurwijnen: een hype of een blijvertje?
Waarom natuurwijnen niet mogen ontbreken op jouw kaart
21 november 2024
|
4 min
Restaurants
Drinks
De crispy sushi sandwich, cannoli met ijs en andere snackhypes van het moment
4 hapjes die viral gaan
21 november 2024
|
3 min
Foodservice
Drinks
Bidfood: "We vechten niet meer tegen de CSRD-wetgeving, we smullen ervan"
Directeur groothandel ziet kansen voor ondernemers in food om dunne marges te verbeteren
20 november 2024
|
2 min
Producenten
Duurzaamheid
René Bogaart van BIG Horeca: "Ik ben nu met het project van mijn leven bezig"
Geestelijk vader Pavarotti-concept heeft een totaalomzet van €22 miljoen
19 november 2024
|
10 min
Restaurants
Ondernemen
Impossible Foods, van de vegetarische Whopper, staat op de grens van Europa
Personeel van Heineken legt het werk neer
19 november 2024
|
4 min
Café's & Bars
Innovatie
Nét echt: met NotebookLM creëer je podcasts in een paar minuten
Artificial intelligence zet informatie razendsnel om in gespreksvorm met 'echte' stemmen
18 november 2024
|
3 min
Foodservice
Innovatie
Econoom en tandarts nu horecamagnaten met 's werelds best bekroonde restaurants
Chef Ton verruilde bankwezen voor restaurants Le Du* en Nusara*
18 november 2024
|
6 min
Restaurants
Chefs
Hotel Rumour: het Leidse horecaconcept van 3WO dat geen hotel is
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
18 november 2024
|
3 min
Restaurants
Citytrip
32 Nederlandse horecagroepen met groeiambities
Van RCE met ruim 75 zaken tot de Utrechtse Horeca Groep met 6 locaties
18 november 2024
|
13 min
Restaurants
Innovatie
Hoe scoren Van der Valk, De Beren, Loetje en andere ketens op TikTok en Instagram?
Met 1,9 miljoen views per video je restaurantformule promoten
17 november 2024
|
3 min
Restaurants
Concepten
Van De Augurkenkoning tot Pickle Guys: hoe Kesbeke, Shedletsky's en meer de wereld veroveren
Drie internationale pioniers in tafelzuren en gefermenteerde producten
16 november 2024
|
3 min
Foodretail
Food
Transportprofessor: "Elektrisch wint de strijd van waterstof"
3 logistieklessen voor groothandels en leveranciers
16 november 2024
|
3 min
Groothandels
Duurzaamheid
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
333
334
335
336
337
338
339
340
341
342
343
344
345
346
347
348
349
350
351
352
353
354
355
356
357
358
359
360
361
362
363
364
365
366
367
368
369
370
371
372
373
374
375
376
377
378
379
380
381
382
383
384
385
386
387
388
389
390
391
392
393
394
395
396
397
398
399
400
401
402
403
404
405
406
407
408
409
410
411
412
413
414
415
416
417
418
419
420
421
422
423
424
425
426
427
428
429
430
431
432
433
»
Zoek!
Sluit