Deze koffie-en lunchketens hebben de meeste terugkerende gasten

Welke koffie- en lunchketens hebben de meeste terugkerende bezoekers en welke keten heeft de minst loyale gasten? Marktonderzoeksbureau Multiscope deed onderzoek onder bijna 5.000 Nederlanders. Vandaag werden de resultaten gepubliceerd. Je vindt ze hier. 

De bezoekfrequentie in het afgelopen jaar plus de intentie om terug te keren naar een horecazaak, brengt samen de loyaliteit van de Nederlandse bezoekers in kaart. Gemiddeld bezoekt een gast een keten 2,7 keer per jaar. 84% van de bezoekers wil binnen twaalf maanden terugkomen bij die keten.

Een aantal ketens scoort hoger dan gemiddeld op zowel bezoekfrequentie als bezoekintentie. Bezoekers van deze ketens komen er relatief vaak en een hoog percentage heeft de intentie om de keten weer te bezoeken.

Lees ook: Dit is de top 10 van grootste lunch- en broodjesformules »

Julia's en Coffeelovers aan top

De ketens Julia's en Coffeelovers staan aan de top met beide een terugkeerintentie van 96%. Coffeelovers scoort met een bezoekfrequentie van 4,9 eveneens het hoogst op hoe vaak een zaak jaarlijks wordt bezocht. Dit maakt Coffeelovers de partij met de meest loyale klanten.

Slecht scorende ketens

Er zijn ook koffie- en lunchketens die lager dan gemiddeld scoren op zowel de frequentie van het bezoek als de intentie om terug te keren. Bezoekers van deze ketens komen er minder frequent en een laag percentage is van plan deze koffiezaken en lunchrooms weer te bezoeken. Zo heeft slechts 51% van de gasten de intentie om weer terug te keren naar Dunkin’. Hiermee scoort de keten op dit punt het laagste van alle koffie- en lunchketens. 

D.E Café (75%) en Délifrance (77%) scoren eveneens laag op terugkeerintentie.

Vanwege de lage intentie valt Dunkin’ buiten de loyaliteitsmatrix. Deze keten werd recent failliet verklaard. De zaken blijven voorlopig open. Een curator kijkt hoe de keten, die nu in ons land nog zo’n vijftig vestigingen telt, verder kan gaan. Volgens de curator is er een goede kans op een doorstart.

Lees ook: Mogelijke doorstart donutketen Dunkin' Nederland »

Best bezochte koffie- en lunchketens

Dat gasten loyaal zijn, betekent overigens niet dat ze ook het meest populair zijn. Eerder bracht Multiscope namelijk naar buiten dat HEMA de best bezochte koffie- en lunchketen in Nederland is (32%), maar dat de gemiddelde besteding het hoogste ligt bij Anne&Max en Brownies&DownieS. 

Gemiddelde besteding

• Nederlanders spenderen gemiddeld €15,- per bezoek aan een koffie- of lunchketen. Dit is de totale rekening voor het hele gezelschap. 

• De gemiddelde besteding bij de populairste keten HEMA ligt op €12,-.

• Bij Anne&Max (€28,-) en Brownies&downieS (€28,-) is de gemiddelde besteding het hoogste van alle ketens.

• Bagels & Beans heeft een gemiddelde besteding van €24,-.

• De conclusie van het Multiscope onderzoek luidt: bezoekers besteden meer bij lunchrooms dan bij ketens die zich voornamelijk focussen op koffie. 

Lees meer over dit onderzoek: Dit zijn de populairste ketens voor koffie en lunch in Nederland »