Foodservice

Dit zijn de vijf bekendste restaurantketens van Nederland
Dit zijn de vijf bekendste restaurantketens van Nederland
De Beren scoort het hoogste
23 augustus 2024 | 2 min
Restaurants Marketing
Wat gaat er mis bij Starbucks?
Wat gaat er mis bij Starbucks?
Koffieketen krijgt zijn derde CEO in korte tijd
23 augustus 2024 | 3 min
Foodservice Concepten
Door upcycling is dit bedrijf een schakel tussen begin en einde van de voedselketen
Door upcycling is dit bedrijf een schakel tussen begin en einde van de voedselketen
PeelPioneers verwerkt sinaasappelschillen tot waardevolle ingrediënten voor de foodindustrie
22 augustus 2024 | 4 min
Foodservice Duurzaamheid
Sponsored Story
Gastvrij Rotterdam nog steeds in het teken van kwaliteit
Gastvrij Rotterdam nog steeds in het teken van kwaliteit
Beursdirecteur Robert Melaard presenteert met ruim 500 exposanten een compleet aanbod aan food en non-food
20 augustus 2024 | 3 min
Events Chefs
8 populaire trends in brood
8 populaire trends in brood
Het luxe belegde broodje is definitief een maaltijd op zich geworden
17 augustus 2024 | 4 min
Foodservice Marketing
Zo maakt PepsiCo werk van diversiteit, gelijkwaardigheid en inclusie
Zo maakt PepsiCo werk van diversiteit, gelijkwaardigheid en inclusie
Exclusief interview met Senior HR Manager Iris Koning over sociale impact die multinationals kunnen maken
16 augustus 2024 | 5 min
Foodservice Food
Deze Nederlandse scale-up maakt palmolie zonder palmbomen
Deze Nederlandse scale-up maakt palmolie zonder palmbomen
“Wij kunnen straks palmolie vervangen tegen dezelfde prijs en met 96% minder CO2-uitstoot”
15 augustus 2024 | 6 min
Foodservice Duurzaamheid
Deze ondernemer bracht de uitstoot van 10.000 foodproducten in kaart
Deze ondernemer bracht de uitstoot van 10.000 foodproducten in kaart
'Mijn ondernemersdroom is niet rijk worden, maar impact maken'
14 augustus 2024 | 3 min
Foodservice Food
Le Pain Quotidien creëert eigen AI-tool voor recepten
Le Pain Quotidien creëert eigen AI-tool voor recepten
Meer zakennieuws: Schiphol verduurzaamt horeca en aantal faillissementen stijgt
13 augustus 2024 | 4 min
Producenten Ondernemen
8 vegan bakery concepten en 5 plant-based patisserie producenten
8 vegan bakery concepten en 5 plant-based patisserie producenten
Plantisserie: verantwoord gebak voor horecazaken of consumenten
12 augustus 2024 | 5 min
Foodservice Food
Koreaanse Barbeque in een nieuw jasje bij Hoe Lee Kow in Dubai
Koreaanse Barbeque in een nieuw jasje bij Hoe Lee Kow in Dubai
Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?
12 augustus 2024 | 2 min
Restaurants Citytrip
Bij pop-uprestaurant ITU in Amsterdam eet je Indonesisch bij je cocktail
Bij pop-uprestaurant ITU in Amsterdam eet je Indonesisch bij je cocktail
Van otak otak tot saté lilit
9 augustus 2024 | 3 min
Foodservice Chefs
Hoe ga jij je impactdata verzamelen?
Hoe ga jij je impactdata verzamelen?
Duurzaamheidsstrateeg Wouter Staal heeft een plan van aanpak
7 augustus 2024 | 7 min
Foodservice Duurzaamheid
Een van de oudste Nederlandse F&B-bedrijven verdwijnt van de beurs
Een van de oudste Nederlandse F&B-bedrijven verdwijnt van de beurs
Meer zakennieuws: Onrust op de AEX en mogelijke overname Kellanova door Mars
6 augustus 2024 | 4 min
Producenten Ondernemen
Brood en bakery: de belangrijkste trends en ontwikkelingen
Brood en bakery: de belangrijkste trends en ontwikkelingen
Ambachtelijke bakker wint terrein, maar industriële bakkers blijven dominant
1 augustus 2024 | 4 min
Foodservice Food
IJs is de nieuwe affordable luxury
IJs is de nieuwe affordable luxury
Van een ice cream sandwich tot sesamsoftijs met geroosterde citroen
31 juli 2024 | 2 min
Foodretail Food
Deze Amsterdamse chefs hebben een eigen bakkerij aan de zaak
Deze Amsterdamse chefs hebben een eigen bakkerij aan de zaak
Bakker en kok is niet langer een apart beroep
31 juli 2024 | 3 min
Foodservice Chefs
K-food trend geeft kipconsumptie een boost
K-food trend geeft kipconsumptie een boost
3 up-dates over de stand in kipland
28 juli 2024 | 3 min
Fastservice Concepten