Foodservice

De inhaalvraag blijft aanhouden
De inhaalvraag blijft aanhouden
Er is wel een crisis maar die treft foodservice nauwelijks
16 februari 2023 | 5 min
Foodservice Ondernemen
Per 1 juli nieuwe regelgeving rondom plastic
Per 1 juli nieuwe regelgeving rondom plastic
Dit en ander zakennieuws over marktdebuut Natoo én over de populaire Franse taco
14 februari 2023 | 4 min
Foodservice Concepten
Kinderen in de horeca: tolereren of weren?
Kinderen in de horeca: tolereren of weren?
Hospitality-expert Wouter Verkerk over grensoverschrijdend gedrag van jonge gasten
10 februari 2023 | 3 min
Foodservice Hospitality
'De nieuwe dark kitchen is in feite niet heel anders dan de traditionele shoarmatent'
'De nieuwe dark kitchen is in feite niet heel anders dan de traditionele shoarmatent'
Ontwikkeling in virtual franchising: restaurants die online gerechten op hun fysieke menukaart zetten
8 februari 2023 | 3 min
Foodservice Dark kitchens
Veelbelovende jonge productontwikkelaar maakt ‘iets’ van ‘niets’
Veelbelovende jonge productontwikkelaar maakt ‘iets’ van ‘niets’
Sofie Liana is de duurzame tovenaar van de foodbranche
8 februari 2023 | 3 min
Producenten Innovatie
Anne&Max wil miljoen euro groeigeld ophalen via sharefunding
Anne&Max wil miljoen euro groeigeld ophalen via sharefunding
Dit en ander zakennieuws over debuut Taster, opening The Banana Factory en fusie Formitable
7 februari 2023 | 4 min
Foodservice Dark kitchens
Dit zijn de 12 meest succesvolle foodketens uit België
Dit zijn de 12 meest succesvolle foodketens uit België
Van spaghettibar tot kipketen, van lifestyle brand tot pitaconcept
7 februari 2023 | 7 min
Restaurants Citytrip
Wanneer stoppen we nou eens met het afleggen van al die onnodige voedselkilometers?
Wanneer stoppen we nou eens met het afleggen van al die onnodige voedselkilometers?
Een oproep aan de sector om wat meer voetprintarisch te worden
4 februari 2023 | 4 min
Foodservice Duurzaamheid
VFC verandert de wereld, nugget voor nugget
VFC verandert de wereld, nugget voor nugget
Volgens Matthew Glover is optimistisch activisme noodzakelijk
1 februari 2023 | 6 min
Foodservice Duurzaamheid
In de agrifoodsector is weer ruimte voor (een beetje) vlees
In de agrifoodsector is weer ruimte voor (een beetje) vlees
Jonge foodprofessionals presenteren innovaties van de toekomst tijdens HAS Food Experience
31 januari 2023 | 5 min
Foodservice Innovatie
Is 's werelds eerste kweekvleesboerderij ter wereld in aantocht?
Is 's werelds eerste kweekvleesboerderij ter wereld in aantocht?
Dit en ander zakennieuws over omzetgroei bio én spectaculaire cijfers Just Eat Takeaway
31 januari 2023 | 4 min
Foodservice Delivery
Food Inspiration's podcast tiplijst januari
Food Inspiration's podcast tiplijst januari
Podcast-veelvraat Fascal Hukker tipt vijf must-listen podcasts voor deze maand
28 januari 2023 | 5 min
Foodservice Duurzaamheid
Bagels & Beans presenteert nieuwe menukaart als sprookjesachtig verwenmoment
Bagels & Beans presenteert nieuwe menukaart als sprookjesachtig verwenmoment
Betaalbare luxe in een natuurlijk jasje: smoothies in de boom en vogelgeluiden uit de kaart
27 januari 2023 | 2 min
Foodservice Innovatie
Verliezers hebben een excuus, winnaars hebben een antwoord op de schaarste
Verliezers hebben een excuus, winnaars hebben een antwoord op de schaarste
Column van hospitality-expert Wouter Verkerk over het geheim van echt goede horeca
27 januari 2023 | 3 min
Café's & Bars Hospitality
Nieuw digitaal magazine: Food inspiratie uit Nederland en België
Nieuw digitaal magazine: Food inspiratie uit Nederland en België
Bijzondere concepten, verhalen en interviews uit eigen (buur)land
26 januari 2023 | 1 min
Restaurants Citytrip
Veel stoppers maar weinig faillissementen in de horeca, KHN spreekt van een stopgolf
Veel stoppers maar weinig faillissementen in de horeca, KHN spreekt van een stopgolf
Zakennieuws over foodservice omzet 2023 en groeiend AH-marktaandeel
24 januari 2023 | 5 min
Foodservice Duurzaamheid
Wat maakt eazie tot een winnaar?
Wat maakt eazie tot een winnaar?
7 speerpunten van populair healthy fastfoodconcept dat streeft naar 50 outlets
24 januari 2023 | 3 min
Fastservice Delivery
Hoe kun je gasten van hotels en bungalowparken gezonder laten eten?
Hoe kun je gasten van hotels en bungalowparken gezonder laten eten?
Uitkomsten van een onderzoek naar duurzamer eten bij AccorHotels en Landal GreenParks
19 januari 2023 | 2 min
Hotellerie Duurzaamheid