Foodservice

Hoe speel je in op jouw type gast?
Hoe speel je in op jouw type gast?
Tips om jouw gasten te verleiden tot duurzame keuzes
7 March 2024 | 6 min
Restaurants Duurzaamheid
Fancy barbites als pairing bij je cocktail
Fancy barbites als pairing bij je cocktail
Deze bars draaien de rollen om
6 March 2024 | 3 min
Café's & Bars Drinks
Deze succesvolle ondernemers bezitten ruim 1.000 hotelkamers in de Randstad
Deze succesvolle ondernemers bezitten ruim 1.000 hotelkamers in de Randstad
Een exclusief interview met de mannen achter International Hotel Capital Partners
6 March 2024 | 14 min
Foodservice Food
Klimaatpositiviteit werd ‘overnight’ de paraplu voor al onze keuzes
Klimaatpositiviteit werd ‘overnight’ de paraplu voor al onze keuzes
Nieuwe columnist: Wouter Staal’s route van bewustwording naar actie
5 March 2024 | 5 min
Foodservice Duurzaamheid
Wat wordt de opvolger van de crompouce?
Wat wordt de opvolger van de crompouce?
Het nieuwe zoet in fastfood: van churroskoffie tot friet met chocoladesaus
3 March 2024 | 3 min
Fastservice Innovatie
‘We staan aan het begin van een grote revolutie in de voedselindustrie, en Nederland kan daarin voorop lopen’
‘We staan aan het begin van een grote revolutie in de voedselindustrie, en Nederland kan daarin voorop lopen’
Rutger Bregman wil niet alleen dat mensen deugen, maar ook dat ze goed doen
2 March 2024 | 5 min
Foodservice Duurzaamheid
Hybride is een stap in de goede richting
Hybride is een stap in de goede richting
Een gulden middenweg oplossing tussen een omnivoor en een plant-based dieet
1 March 2024 | 6 min
Foodservice Duurzaamheid
No-waste pionier Matriark bouwde in de VS een eigen supply chain die upcycling ondersteunt
No-waste pionier Matriark bouwde in de VS een eigen supply chain die upcycling ondersteunt
Oprichter Anna Hammond: "Als ik had geweten hoe moeilijk het zou zijn, was ik nooit begonnen"
28 February 2024 | 9 min
Foodservice Duurzaamheid
Met je voeten in het gras op het terras van De Bloemenbeek*
Met je voeten in het gras op het terras van De Bloemenbeek*
Ondernemer Raymond Strikker heeft nooit last van personeelstekort
27 February 2024 | 4 min
Foodservice Hospitality
Dit zijn de 5 populairste restaurantketens van Nederland
Dit zijn de 5 populairste restaurantketens van Nederland
Lidl en Albert Heijn lanceren lagere prijsacties
27 February 2024 | 3 min
Restaurants Food
Sponsored Story
Een aantrekkelijk terras 365 dagen per jaar
Een aantrekkelijk terras 365 dagen per jaar
Haal meer omzet uit je buitenruimte
26 February 2024 | 3 min
Café's & Bars Concepten
Kometen Broodcafé groeit in vier jaar uit van thuisbakker tot hipste zaak van Amsterdam
Kometen Broodcafé groeit in vier jaar uit van thuisbakker tot hipste zaak van Amsterdam
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
26 February 2024 | 2 min
Café's & Bars Concepten
3 snelgroeiende foodserviceformules die je in de gaten moet houden
3 snelgroeiende foodserviceformules die je in de gaten moet houden
Bubble tea-, kip- en sushiconcepten breiden uit in Nederland
25 February 2024 | 3 min
Foodservice Concepten
Nieuwe co-working kitchen met voedsellab opent binnenkort in Den Haag
Nieuwe co-working kitchen met voedsellab opent binnenkort in Den Haag
Twee ondernemende broers laten impact foodstart-ups tot bloei komen
24 February 2024 | 6 min
Foodservice Ondernemen
€ 45,80 voor een rondje op het terras in Amsterdam, en daarmee is de stad een middenmoter
€ 45,80 voor een rondje op het terras in Amsterdam, en daarmee is de stad een middenmoter
Op 1 april gaan de terrassen weer open, dit zijn de laatste terrasfeiten en -trends
23 February 2024 | 3 min
Foodservice Drinks
Den Bosch is zoveel meer dan Bossche bollen; zo bewijzen deze horecazaken
Den Bosch is zoveel meer dan Bossche bollen; zo bewijzen deze horecazaken
14 Bossche cool concepts: van plant-based restaurant met eigen fermentatielab tot kosmopolitische rooftopbar
22 February 2024 | 7 min
Foodservice Citytrip
Deze 4 restaurants serveren authentieke Chinese streekgerechten
Deze 4 restaurants serveren authentieke Chinese streekgerechten
Van Kantonees tot Oeigoers: hier vind je geen babi pangang
21 February 2024 | 5 min
Foodservice Wereldkeukens
3 manieren om onzekerheid bij gasten weg te nemen en je omzet een boost te geven
3 manieren om onzekerheid bij gasten weg te nemen en je omzet een boost te geven
Een lesje neurohoreca in de praktijk van neuromarketeer Elles van der Vleuten
21 February 2024 | 4 min
Foodservice Hospitality