Foodservice

HelloFresh boort nieuwe markt aan en flitsbezorging iets meer in trek, maar toekomst onzeker
HelloFresh boort nieuwe markt aan en flitsbezorging iets meer in trek, maar toekomst onzeker
Dit en ander zakennieuws: Local Tea, Koppert Cress, Kipster en Kingfish genomineerd
22 augustus 2023 | 3 min
Foodservice Delivery
Van no waste restaurants naar circulaire groothandel
Van no waste restaurants naar circulaire groothandel
Hoe Instock zichzelf opnieuw wist uit te vinden
21 augustus 2023 | 8 min
Groothandels Duurzaamheid
Food Inspiration's podcast tiplijst: zomerdrinks
Food Inspiration's podcast tiplijst: zomerdrinks
Over hard seltzers, dirty martini's, bubble tea en natuurwijn
19 augustus 2023 | 4 min
Foodservice Duurzaamheid
Beyond Meat ziet omzetdaling en lokale supermarkten verdwijnen uit straatbeeld
Beyond Meat ziet omzetdaling en lokale supermarkten verdwijnen uit straatbeeld
Dit en ander zakennieuws over de gemiddelde prijs van een bol ijs
15 augustus 2023 | 3 min
Foodservice Food
Trends in boter, kaas en eieren
Trends in boter, kaas en eieren
Alles over onkruidenboter, de combi tussen kaas en vis, vegan zuivelvarianten, eggcetera
14 augustus 2023 | 4 min
Foodservice Food
“Waarom kom je bij ons eten als je niet van ons eten houdt?”
“Waarom kom je bij ons eten als je niet van ons eten houdt?”
Columnist Sheila Struyck overweegt selectie aan de deur
12 augustus 2023 | 4 min
Foodservice Ondernemen
Nieuwe hotels in de Michelingids en The Unbound gaat verder als Basecamp
Nieuwe hotels in de Michelingids en The Unbound gaat verder als Basecamp
Kort nieuws over de recreatie- en hotelbranche
11 augustus 2023 | 2 min
Hotellerie Citytrip
Start-up van de maand FreshTable produceert halal en veganfriendly maaltijden
Start-up van de maand FreshTable produceert halal en veganfriendly maaltijden
Inclusieve maaltijdproducent werkt samen met statushouders
11 augustus 2023 | 3 min
Producenten Ondernemen
Gemiddelde besteding per tafel bij een formulerestaurant bedraagt €115,-
Gemiddelde besteding per tafel bij een formulerestaurant bedraagt €115,-
Rekening bij The Seafood Bar en ’t Zusje het hoogst volgens onderzoek van Multiscope
10 augustus 2023 | 2 min
Restaurants Ondernemen
Vegan en vegetarisch in het verdomhoekje
Vegan en vegetarisch in het verdomhoekje
Haatzaaiers houden de vooruitgang niet tegen
8 augustus 2023 | 6 min
Foodservice Duurzaamheid
Inflatie leidt tot ander koopgedrag: 50% consumenten laat impulsaankopen links liggen
Inflatie leidt tot ander koopgedrag: 50% consumenten laat impulsaankopen links liggen
Dit en ander zakennieuws over Pieter Pot, Aldi en afname aantal vegetariërs
8 augustus 2023 | 3 min
Foodretail Ondernemen
Lokale boodschappenservice Rechtstreex wil anonimiteit in voedselketen doorbreken
Lokale boodschappenservice Rechtstreex wil anonimiteit in voedselketen doorbreken
“Alleen consument kan verduurzaming afdwingen”
7 augustus 2023 | 9 min
Producenten Duurzaamheid
5 buitenlandse horecaconcerns die in Nederland actief zijn
5 buitenlandse horecaconcerns die in Nederland actief zijn
Miljardenbedrijven waarvan je de naam hoogstwaarschijnlijk niet eens kent
6 augustus 2023 | 3 min
Foodservice Concepten
Robin Hood Army verstrekt maandelijks 1,5 miljard maaltijden aan minderbedeelden
Robin Hood Army verstrekt maandelijks 1,5 miljard maaltijden aan minderbedeelden
Oprichter Neel Ghose: "Wij nemen van niemand geld aan en dat is onze grootste kracht gebleken"
5 augustus 2023 | 6 min
Foodservice Duurzaamheid
Nieuwe Scandinavische voedingsrichtlijnen nemen duurzaamheid mee in hun aanbevelingen
Nieuwe Scandinavische voedingsrichtlijnen nemen duurzaamheid mee in hun aanbevelingen
Voedselwetenschapper Jaap Seidell pleit tijdens congres voor een ‘planetary health win-win dieet’
4 augustus 2023 | 5 min
Foodservice Food
Wijnondernemer Rafael de Lima wil gasten zelfvertrouwen geven bij het wijnproeven
Wijnondernemer Rafael de Lima wil gasten zelfvertrouwen geven bij het wijnproeven
Focus op smaak en laat ingewikkelde details achterwege
3 augustus 2023 | 5 min
Café's & Bars Citytrip
Verlies online supermarkt Picnic meer dan 200 miljoen euro
Verlies online supermarkt Picnic meer dan 200 miljoen euro
Dit en ander zakennieuws over Loetje, bier op Tomorrowland en True Prices bij de supermarkt
2 augustus 2023 | 4 min
Foodretail Ondernemen
Sponsored Story
Waarom Mexicaans streetfood de menukaart verovert
Waarom Mexicaans streetfood de menukaart verovert
De taco als nieuwe bitterbal
1 augustus 2023 | 3 min
Foodservice Food