Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Prijsstijgingen
Technologie
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Concepten
0
Trendreport
Word member
Log in
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
0
Fast casual pitaketen Barouche is een van de beste restaurantconcepten van België
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
9 januari 2023
|
2 min
Restaurants
Citytrip
7 updates over fooddelivery in 2023
FSIN: onstuimige groei van foodbezorging is voorbij
8 januari 2023
|
3 min
Fastservice
Delivery
Gerenommeerde restaurateur uit Seattle deelt zijn zakelijke lessen post-covid
Ethan Stowell: “Ik zou niet willen zeggen dat alles weer terug is naar normaal”
7 januari 2023
|
6 min
Restaurants
Concepten
Trends in de bakkerij voor 2023 volgens Robèrt van Beckhoven en Maaike de Reuver
3 belangrijkste ontwikkelingen in brood, banket en patisserie voor het nieuwe jaar
6 januari 2023
|
3 min
Producenten
Food
Seattle: Conceptontwikkelaar Doug Koob deelt zijn top 5 must visits
Van Filipino cuisine tot de best burgers in town
6 januari 2023
|
2 min
Foodservice
Citytrip
Los Angeles: TopChef winnaar Mei Lin deelt haar top 5 must visits
Van het beste seafood op sterrenniveau tot de beste Mexicaanse taco’s in town
5 januari 2023
|
4 min
Gastronomie
Chefs
Guillaume de Beer opent nieuwe zaak en nieuwe namen in de Michelingids
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
5 januari 2023
|
3 min
Restaurants
Chefs
Grillbird Teriyaki in Seattle: old school food, new style service
Recessieproof door focus op slimme tech en één hero dish
4 januari 2023
|
3:31
Foodservice
Chefs
Portland: James-beard winnaar Peter Cho deelt zijn top 5 must visits
Van de beste Vietnamese noedelsoep tot de meest exclusieve Schotse whisky
4 januari 2023
|
4 min
Gastronomie
Chefs
Biodiversiteit-pionier Wilder Land wil van Nederland een wilder land maken
Ondernemers met jongensdroom bouwen aan regeneratief voedselimperium
3 januari 2023
|
8 min
Producenten
Duurzaamheid
Verlies van online supermarkten en bezorgers ligt onder vergrootglas
Verder zakennieuws over overnames The Ramzy Group én verkoop Croquetten Boutique
3 januari 2023
|
4 min
Foodretail
Concepten
Bij SunSun Coffee in Den Haag drink je alleen de allerbeste specialty-koffies
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
2 januari 2023
|
3 min
Café's & Bars
Concepten
Wordt gastronomisch alcoholvrij het nieuwe vegan?
Dry January, February, March, ... tips voor de horeca van Susan Aretz
2 januari 2023
|
3 min
Restaurants
Drinks
Wat bestelt Nederland? 10x feiten, trends en cijfers
Thuisbezorgd.nl onthult wat we online aan eten bestellen
1 januari 2023
|
2 min
Foodservice
Delivery
Hoe ziet de toekomst van de horeca eruit?
10 lessen van horecaondernemers voor succes in 2023
31 december 2022
|
7 min
Foodservice
Ondernemen
Video-interview met Thérèse Boer van De Librije***
Over haar personeel en het runnen van een driesterrenrestaurant
30 december 2022
|
2:18
Gastronomie
Hospitality
Dit zijn de belangrijkste restauranttrends voor 2023
Ontwikkelingen in de restaurantsector om komend jaar rekening mee te houden
30 december 2022
|
4 min
Restaurants
Chefs
Van duurzame chefs tot alcoholvrije dranken: drie trends die doorgroeien
Redacteur Lisa Appels blikt vooruit op 2023
29 december 2022
|
5 min
Restaurants
Drinks
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
»
Zoek!
Sluit