Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Prijsstijgingen
Technologie
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Concepten
0
Trendreport
Word member
Log in
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
0
Christian Oudijk, CCO Vermaat over ervaringen en lessen van vorige lockdowns
Leiders over lockdown
29 november 2021
|
2 min
Hotellerie
Gezondheid
Sponsored Story
Tijdwinst zonder kwaliteitsverlies
Ambachtelijke basis ontzorgt keukens
29 november 2021
|
2 min
Foodservice
Chefs
Milan Arandelovic, COO Hotel Division Aroundtown over ervaringen en lessen van vorige lockdowns
Leiders over lockdown
27 november 2021
|
3 min
Hotellerie
Gezondheid
Een interview met voormalig Unilever CEO Paul Polman over nieuw leiderschap
Bedrijven van de toekomst zijn volgens Polman netto-positief
27 november 2021
|
10 min
Foodservice
Trends
Nieuwe sterrenchefs en hun restaurants uit Los Angeles
Drie gastronomische toppers uit de tweede stad van Amerika
27 november 2021
|
4 min
Gastronomie
Chefs
Mannen moeten 14% meer voor koffie betalen
Duurzaam bedrijf De Koffiejongens startte actie rond loonkloof
26 november 2021
|
2 min
Foodretail
Duurzaamheid
Plasticvrije online supermarkt Pieter Pot richt zich op 'Econvenience'
Oprichter Jouri Schoemaker over het snelle succes van het bedrijf
26 november 2021
|
3 min
Foodretail
Duurzaamheid
Een van de best verkochte foodproducten: waarom doet de stroopwafel het zo goed?
Van stroopwafelmuur tot stroopwafelburger
25 november 2021
|
3 min
Producenten
Food
Dranken van Jonnie en Thérèse Boer, Cheflix breidt uit en nieuwe namen in de Michelingids
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
25 november 2021
|
4 min
Gastronomie
Chefs
Trends uit de wereld van fastservice
Cijfers, groeiformules en ontwikkelingen in de fastservicesector
25 november 2021
|
3 min
Fastservice
Trends
Bananen uit Nederland bieden een oplossing voor de pandemie
Neder Banaan gekweekt op substraat moet de schimmelpandemie tegengaan
24 november 2021
|
3 min
Producenten
Innovatie
Jonnie & Thérèse Boer lanceren eigen lijn van gedistilleerde dranken
Een beetje liefde van Thérèse en wraak van Jonnie vanaf nu in het drankenassortiment
24 november 2021
|
2 min
Gastronomie
Chefs
Maatregelen leiden tot een groei in delivery en afhaalmaaltijden, maar er is een probleem
Welke impact heeft de coronacrisis op de bezorging van gerechten en maaltijdboxen?
24 november 2021
|
4 min
Foodservice
Delivery
De voor- en nadelen van de razendsnelle opkomst van het 'dunchen'
Wat zijn de ontwikkelingen in de horeca na 1,5e week aangescherpte maatregelen?
23 november 2021
|
5 min
Restaurants
Corona
7 dingen die je nog niet wist over foodreiniging
De kwaliteit van horecaproducten is - mede - afhankelijk van professionele foodreinigers
23 november 2021
|
3 min
Producenten
Food
Hoe drie broers met succes de Baskische keuken op de wereldkaart zetten
In gesprek met de co-founder van de succesvolle Sagardi-restaurants
23 november 2021
|
5 min
Restaurants
Concepten
Eerste en enige 3D-printfabriek van vleesvervangers opent in Best
Amazon-supermarkten, slimme catering-koelkast en ander zakennieuws uit de foodbranche
23 november 2021
|
3 min
Producenten
Technologie
Nieuw in de Michelingids van 2022: Restaurant Flore
Chef Bas van Kranen vervangt het klassieke Bord'Eau in het Amsterdamse hotel L'Europe
22 november 2021
|
1 min
Gastronomie
Chefs
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
»
Zoek!
Sluit