Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Prijsstijgingen
Technologie
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Concepten
0
Trendreport
Word member
Log in
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
0
Hoe Ellen MacArthur de wereld leidt naar een circulaire economie
"Het systeem moet veranderen"
29 augustus 2021
|
3 min
Het succes van PeelPioneers’ circulaire proces
Duurzame oplossing voor ‘afval’ van sinaasappelschillen
28 augustus 2021
|
3 min
Watch CNCPTS | Amerikaanse breastaurants
Kilt Girls, Bombshells en bikini-barista's
28 augustus 2021
|
4 min
Een van de meest succesvolle authentieke balsamicoazijnproducenten ter wereld
In beeld: het verhaal van het Italiaanse familiebedrijf Il Borgo del Balsamico
27 augustus 2021
|
1 min
Wordt het niet eens tijd het Hollandse avg'tje te doorbreken?
Column Bas Mittelmeijer, eigenaar restaurant Dinner at Six in Houten
27 augustus 2021
|
3 min
6 redenen waarom je naar de Food Inspiration Trendsummit 2021 moet komen
Hét evenement voor foodprofessionals
26 augustus 2021
|
2 min
Tradities en nieuwe stromingen in de Scandinavische keuken
Van Fika tot New Nordic Cuisine
26 augustus 2021
|
3 min
Chefs die het anders doen | Spaanse tweesterrenchef Albert Sastregener
Deze chef begint een diner met zoet, en haat geschreeuw in de keuken
26 augustus 2021
|
4 min
Plofkip verdwijnt uit de supermarkt, maar nog niet uit de horeca
Wakker Dier voert gesprekken met groothandels
25 augustus 2021
|
3 min
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
Arturo Dalhuisen kookt op de Wallen, Daalder verhuist en NK Vegan Barbeque in Laren
25 augustus 2021
|
3 min
Eten wordt nog meer een kwestie van gemak
Tankpas voor maaltijden en boodschappen op een blog
24 augustus 2021
|
3 min
Bizz & Dis | Potaé wil 20 vestigingen en meer zakennieuws
Functional snoepgoed, groei van visvervangers en onbemande mini-markets bij Van der Valk
24 augustus 2021
|
4 min
Dit zijn de meest inspirerende foodconcepten van München
Beiers bier, no waste bakkerijen, verpakkingsvrije supermarkten en een rijke koffiecultuur
24 augustus 2021
|
7 min
Podcastaflevering 10 | Sarriel Taus
Multicultureel ondernemer Sarriel Taus pleit voor begrip, empathie en diversiteit
23 augustus 2021
|
1 min
De revival van de melkboer: VkusVill opent zuivelwinkel in Bussum
Russische supermarktketen ziet toekomst in zuivelcategorie in Nederland
23 augustus 2021
|
4 min
‘We zijn weer open, maar ik voel me een horecaondernemer in reservetijd’
Column Marieke Klauwers over het onzekere gevoel na een lockdown van bijna 11 maanden
22 augustus 2021
|
4 min
De soundtrack van Tim van der Molen
Chefs delen de nummers waarop zij de sterren van de hemel koken
21 augustus 2021
|
2 min
Watch CNCPTS | Duitse worstconcepten
Bobby & Fritz, Herman ze German en Extrawurst
21 augustus 2021
|
4 min
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
»
Zoek!
Sluit