Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Prijsstijgingen
Technologie
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Concepten
0
Trendreport
Word member
Log in
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
0
Pizza en fine dining komen beiden voort uit het creative brein van Rein op 't Root
Portretserie: deze jonge Amsterdamse chefs geven hun eigen draai aan gastronomie
20 mei 2022
|
5 min
Restaurants
Chefs
14 gangen bij Eleven Madison Park***
Peter Klosse en Hans Steenbergen over het veganistisch menu van Daniel Humm
20 mei 2022
|
8 min
Gastronomie
Food
Sappige stedelijke concepten in opmars
Health trend aanjager van juicy formules
20 mei 2022
|
3 min
Foodservice
Drinks
Het culinaire wedstrijdseizoen is in volle gang
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
19 mei 2022
|
2 min
Restaurants
Chefs
Uit de as herrezen: documentaire toont heropbouw van de Treeswijkhoeve**
Dick Middelweerd brengt de veerkracht van zijn team in beeld
19 mei 2022
|
3 min
Restaurants
Chefs
Loop jij voorop? Meld je dan aan voor The Food Mile op 1 juli!
Een lange afstand voor een korte keten
19 mei 2022
|
1:26
Events
Duurzaamheid
De culinaire schatkist van Europa
"De Oostenrijkse keuken is net zo divers als de Italiaanse, Spaanse of Franse."
18 mei 2022
|
9 min
Gastronomie
Food
Het landschap proeven met je neus
Columnist Sheila Struyck legt uit waarom mensen beter smaken ruiken dan een hond
18 mei 2022
|
5 min
Gastronomie
Food
5 redenen om naar de Food Inspiration Days te komen
Hét event voor beslissers in foodservice en foodretail die informatie zoeken over de foodwereld van morgen
18 mei 2022
|
2 min
Events
Ondernemen
"Schelden en vloeken doen we hier niet"
De keuken een stoere mannenwereld? Niet bij sterrenchef Henk Savelberg.
17 mei 2022
|
5 min
Gastronomie
Chefs
Bubble tea gigant komt naar Nederland
Verder zakennieuws over groeier WowCrab en no/low alcohol vakbeurs
17 mei 2022
|
3 min
Foodservice
Concepten
Zeeuwse serial entrepreneur Alex Minderhoud over het horecavak
“We gaan tot het gaatje en soms nog een stapje verder als het moet.”
16 mei 2022
|
5 min
Foodservice
Ondernemen
Wat kun je als Nederlandse foodprofessional leren van foodconcepten in New York?
5 lessen die we leerden tijdens onze trendtour
16 mei 2022
|
4 min
Restaurants
Citytrip
Sofia, een aanrader voor culinaire digital nomads
Bulgaarse hoofdstad is perfecte get away voor wie van rust, ruimte en de méditerranée houdt
15 mei 2022
|
8 min
Foodservice
Citytrip
Producten van morgen starten altijd in de niche van vandaag
Bioloog en kok Maxime Willems omarmt de niche
14 mei 2022
|
3 min
Foodretail
Gezondheid
Foodsector steunt Oekraïne met praktische initiatieven
Chefs, bierbrouwers en boeren maken zich hard voor het goede doel
13 mei 2022
|
6 min
Foodservice
Chefs
Casper geeft de bezorgkeuken een gezicht
Matthias Laga: "Alles draait om de customer experience"
13 mei 2022
|
9 min
Foodservice
Delivery
Sponsored Story
Brood op de plank
Focaccia: de mediterrane margemaker voor een zomers menu
12 mei 2022
|
3 min
Producenten
Chefs
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
»
Zoek!
Sluit