Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Redactioneel
Nederlands beste gastheer Pieter-Jan Kruithof groeide op met twee Michelinsterren
Jong talent van De Groene Lantaarn** had wieg in De Lindenhof** staan
8 november 2024
|
4 min
Gastronomie
Hospitality
Is wild het meest eerlijke vlees voor op het bord?
Predetarisch dieet, plantaardig + wild, is de toekomst
31 oktober 2024
|
5 min
Producenten
Duurzaamheid
Cas Pikaar gooit het roer om en zet sterrenrestaurant te koop
Kort culinair nieuws: Verhuizing The Jane** en Syrco Bakker opent nieuw restaurant
24 oktober 2024
|
3 min
Restaurants
Chefs
Hoe laat je Babyboomers, Millennials en Gen Z-ers succesvol samenwerken?
Generatie-expert en sociaal psycholoog Kim Jansen over wrijving op de werkvloer
24 oktober 2024
|
3 min
Foodservice
Innovatie
4 tips: zo maak je wachten leuk(er) voor je gasten
De psychologie van het wachten volgens neurohoreca specialist Elles van der Vleuten
17 oktober 2024
|
4 min
Foodservice
Hospitality
Foodservice organisatie Albron wil Hutten overnemen
Giganten maken voorgenomen overname bekend op Food Inspiration Days
15 oktober 2024
|
2 min
Eventcatering
Food
Deze luchtvaartmaatschappij bezit een van de grootste wijncollecties ter wereld
In 2026 worden 22.000 Emirates cabinepersoneelsleden opgeleid tot wijnkenner
4 oktober 2024
|
4 min
Foodservice
Drinks
Booking.com op de vingers getikt om prijsbeperkingen
Meer zakennieuws: HAK stapt over op bio sperziebonen van Nederlandse bodem
24 september 2024
|
3 min
Foodservice
Hospitality
7 strategische stappen van Kwalitaria, de grootste cafetariaformule van ons land
Algemeen directeur Joep Leemans: “Wij doen veel aan duurzaamheid, met name achter de schermen”
14 september 2024
|
3 min
Fastservice
Food
“Mijn grootste nachtmerrie werd tegelijkertijd mijn tweede kans”
Twee jaar na de brand is het NBC uit de as herrezen als meest duurzaam congrescentrum van Nederland
13 september 2024
|
5 min
Events
Food
Ken je de grillbikkel, de keierbal en de bamibal al?
3 ambachtelijke frituursnacks die populair zijn in de fastfoodsector
25 augustus 2024
|
2 min
Fastservice
Food
"Verantwoord" bier drinken doe je zo
3 brouwers die zich bezighouden met duurzaamheid
24 juli 2024
|
4 min
Producenten
Drinks
De verbindende factor van de bruine kroeg
Zingen bij nachtcafé P96 in Amsterdam
22 juli 2024
|
4 min
Café's & Bars
Drinks
11 toffe biercafés en concepten door heel Nederland
Van Amsterdams speciaalbier tot Maastrichtse historie
19 juli 2024
|
4 min
Café's & Bars
Concepten
Een scherp mes kan 30-50% meer productie opleveren
In gesprek met meester messenslijper Michal Simko
18 juli 2024
|
3 min
Restaurants
Chefs
5 veelbelovende food tech trends en innovaties
Global Food Hack Summit in Zwitserland dit jaar in het teken van het klimaat
16 juli 2024
|
4 min
Foodservice
Duurzaamheid
Meer dan 50% van de Nederlanders is eenzaam, de horeca kan dat verminderen
5 F&B-initiatieven die mensen met een klein sociaal netwerk met elkaar in contact brengen
12 juli 2024
|
5 min
Gezondheidszorg
Concepten
Voedseltransitie is tegenwoordig een vak apart
Marieke Creemers is docent in voedselverandering en een van de Foodhelden van 2023
8 juli 2024
|
5 min
Producenten
Ondernemen
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
»
Zoek!
Sluit