Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Redactioneel
De 7 belangrijkste transities voor de komende jaren
Grote thema's die de foodservicemarkt van 2024 gaan beïnvloeden
9 oktober 2023
|
3 min
Foodservice
Duurzaamheid
4 belangrijkste conclusies uit FSIN-onderzoek naar inflatie-impact
“Balans tussen competitief blijven en winstmarges overeind houden is steeds moeilijker”
9 oktober 2023
|
3 min
Foodservice
Food
Jeannine Sok: “Het is hoog tijd voor erkenning van de zwarte brigade”
Nieuw gastvrijheidskeurmerk ‘Gezellig’ toetst hospitality in de horeca
6 oktober 2023
|
3 min
Hotellerie
Hospitality
Weekendtip: Zin in Morgen festival in Den Bosch vormt start van Dutch Food Week
Van 5 t/m 8 oktober laten horeca- en foodondernemers gasten proeven wat duurzaamheid is
5 oktober 2023
|
2 min
Restaurants
Citytrip
Bunkr is het eerste AI-restaurant ter wereld, Food Inspiration ging langs
Cool Concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
2 oktober 2023
|
5 min
Restaurants
Concepten
Dit zijn de grootste koffieformules en de belangrijkste koffietrends van het moment
Koffiefeitjes op 1 oktober, internationale koffiedag
1 oktober 2023
|
3 min
Foodservice
Drinks
Nieuwe namen in de Michelingids en carrièreswitch voor Onno Kokmeijer
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
28 september 2023
|
4 min
Restaurants
Michelin
Nieuw digitaal magazine september online!
Lees gratis ons digitale magazine bomvol trends, interviews en ontwikkelingen in food
28 september 2023
|
1 min
Foodservice
Hospitality
Zeven Amsterdamse topchefs kookten samen bij restaurant Wils*
Welke lessen trekken chefs uit samen koken?
27 september 2023
|
5 min
Restaurants
Chefs
Hoe gaat het met de strijd om het maagaandeel?
Taai gevecht om tienden van procenten tussen supermarkt en horeca
24 september 2023
|
3 min
Restaurants
Marketing
Derde ster voor Sloveense chef Ana Roš en doorstart voor Le Garage
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
21 september 2023
|
4 min
Gastronomie
Chefs
Een exclusief kijkje achter de schermen bij eerste Green Chef's Hat finale
Gedegen voorbereiding, gezonde wedstrijdspanning en dan go with the flow
19 september 2023
|
11 min
Gastronomie
Chefs
Yornie van Dijk van Basiliek* wint Green Chef’s Hat en andere winnaars
Dit zijn de awardwinnaars van dag 1 van Gastvrij Rotterdam
19 september 2023
|
8 min
Gastronomie
Chefs
Bij visrestaurant Barracuda in Amsterdam-Noord eet je kibbeling én oesters
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
18 september 2023
|
3 min
Restaurants
Citytrip
Weekendtip: Designbeurs Mono Japan in Amsterdam heeft nu ook een culinair programma
Ambachtelijke makers, workshops, sushi en sake uit Japan
14 september 2023
|
3 min
Foodretail
Wereldkeukens
FG Labs gaat van sterrenlunch naar streetfood en chef’s table van Les Patrons Cuisiniers
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
14 september 2023
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Je restaurant is niet cool
Volgens trendwatcher Tom Palmaerts gaat cool altijd over mensen
13 september 2023
|
6 min
Foodservice
Innovatie
Vier trends in kaas volgens affineur Betty Koster
Kaas als middel voor creativiteit
11 september 2023
|
4 min
Foodservice
Drinks
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
»
Zoek!
Sluit