Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Redactioneel
8 duurzame horecaformules van vandaag met veel potentie voor morgen
Groene ketens met tientallen internationale vestigingen
4 november 2023
|
5 min
Restaurants
Concepten
Joris Bijdendijk en Dennis Huwaë organiseren pop-up en Sergio Herman opent nieuw restaurant
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
2 november 2023
|
5 min
Restaurants
Chefs
Marèl Disselhorst: “Ik heb een fotografisch geheugen als het gaat om gast-voorkeuren”
Sommelier YANO wint Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs 2023
1 november 2023
|
4 min
Gastronomie
Hospitality
Nederlandse wijnen en regionale producten op Château St. Gerlach
Food for Change diner met vier topchefs uit Limburg en België
31 oktober 2023
|
5 min
Restaurants
Chefs
Belangrijkste champagnetrends op internationale champagnedag
Champagne-expert Gert Crum signaleert de opkomst van kleine champagneboeren
27 oktober 2023
|
4 min
Producenten
Drinks
Nieuwe namen in de Michelingids, Edwin Vinke opent bistro en de Green Guide uitgereikt
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
26 oktober 2023
|
4 min
Restaurants
Chefs
Ontdekkingsreis langs voedselveranderaars biedt hoop
Verhalenmaker Chantal Engelen: “Er gebeurt al veel goeds, maar we zien het vaak niet”
25 oktober 2023
|
9 min
Foodservice
Duurzaamheid
Food Inspiration's podcast tiplijst oktober
De beste podcasts in het thema: food & design
21 oktober 2023
|
5 min
Foodservice
Duurzaamheid
Weekendtip: Space Farming en mindful eten tijdens de Dutch Design Week
Diners, tentoonstellingen en innovaties rondom design en eten in Eindhoven
19 oktober 2023
|
4 min
Producenten
Duurzaamheid
Team Bocuse d’Or Nederland doet mee aan Europese finale
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
19 oktober 2023
|
4 min
Restaurants
Chefs
Investeerders beleggen steeds vaker in duurzaamheid, omdat het geld oplevert
Opvallende conclusies van Maaike de Reuver uit het Food Inspiration Trend- & Transitierapport
18 oktober 2023
|
3 min
Foodservice
Duurzaamheid
Hans Steenbergen over het het nieuwe Trend- & Transitierapport van Food Inspiration:
'Misschien wel het belangrijkste rapport dat we tot nu toe gemaakt hebben'
16 oktober 2023
|
3:12
Foodservice
Duurzaamheid
Ontbijttrends anno 2013, 2023 en 2033 volgens Denise Kortlever
Alles over toast, havermout, egg sandwiches, granola, croissants, plantaardig ontbijten en de crompouce
14 oktober 2023
|
4 min
Foodservice
Duurzaamheid
Vakantietip: De Wilde Weken
Leer alles over wild op De Hoge Veluwe
12 oktober 2023
|
2 min
Events
Duurzaamheid
Hans Steenbergen over het Food Inspiration Trend- & Transitierapport 2024
'In plaats van duurzaam dromen wordt duurzaam gedaan'
12 oktober 2023
|
3 min
Foodservice
Duurzaamheid
Jet Loos bereikt top van beste jonge chefs en alcoholvrije wijnkaart bij Ron Gastrobar*
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
12 oktober 2023
|
3 min
Restaurants
Chefs
4 belangrijkste conclusies uit FSIN-onderzoek naar inflatie-impact
“Balans tussen competitief blijven en winstmarges overeind houden is steeds moeilijker”
9 oktober 2023
|
3 min
Foodservice
Food
De 7 belangrijkste transities voor de komende jaren
Grote thema's die de foodservicemarkt van 2024 gaan beïnvloeden
9 oktober 2023
|
3 min
Foodservice
Duurzaamheid
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
»
Zoek!
Sluit