Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Redactioneel
Sterrenchef Menno Post koopt en kookt steeds bewuster
Avocado’s en tonijn komen er niet meer in bij restaurant Olivijn*
30 mei 2022
|
2 min
Gastronomie
Michelin
In België bekroont Michelin restaurant Boury met drie sterren en Marco Westra is SVH Meestergastheer
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
25 mei 2022
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Tweesterrenrestaurant Blue Hill at Stone Barns serveert toekomst van de gastronomie
In New York werken broers Dan en David Barber vanuit boer-tot-bord en kop-tot-kont filosofie
25 mei 2022
|
5 min
Restaurants
Chefs
Final call: wie zijn de meest impactvolle voedselveranderaars van 2022?
Laatste week om je aan te melden voor de Food100
24 mei 2022
|
2 min
Foodservice
Duurzaamheid
HH Group neemt concept CoffeeLab over
Verder zakennieuws over groei van aantal foodtrucks en snelle drankbezorging
24 mei 2022
|
3 min
Foodservice
Concepten
Sterrenchef Egon van Hoof: “Een aantrekkelijke branche is meer dan een vierdaagse werkweek”
Wie wakkert het hospitality-vlammetje opnieuw aan?
23 mei 2022
|
2 min
Gastronomie
Hospitality
Start-up van de maand SNACKWITHBENEFITS maakt plantaardige snacks van reststromen
The Avocado Show en BAUT x Carré hebben deze groentesnacks al op de borrelkaart
23 mei 2022
|
3 min
Producenten
Food
Pizza en fine dining komen beiden voort uit het creative brein van Rein op 't Root
Portretserie: deze jonge Amsterdamse chefs geven hun eigen draai aan gastronomie
20 mei 2022
|
5 min
Restaurants
Chefs
Het culinaire wedstrijdseizoen is in volle gang
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
19 mei 2022
|
2 min
Restaurants
Chefs
Uit de as herrezen: documentaire toont heropbouw van de Treeswijkhoeve**
Dick Middelweerd brengt de veerkracht van zijn team in beeld
19 mei 2022
|
3 min
Restaurants
Chefs
De culinaire schatkist van Europa
"De Oostenrijkse keuken is net zo divers als de Italiaanse, Spaanse of Franse."
18 mei 2022
|
9 min
Gastronomie
Food
Bubble tea gigant komt naar Nederland
Verder zakennieuws over groeier WowCrab en no/low alcohol vakbeurs
17 mei 2022
|
3 min
Foodservice
Concepten
Wat kun je als Nederlandse foodprofessional leren van foodconcepten in New York?
5 lessen die we leerden tijdens onze trendtour
16 mei 2022
|
4 min
Restaurants
Citytrip
Foodsector steunt Oekraïne met praktische initiatieven
Chefs, bierbrouwers en boeren maken zich hard voor het goede doel
13 mei 2022
|
6 min
Foodservice
Chefs
Casper geeft de bezorgkeuken een gezicht
Matthias Laga: "Alles draait om de customer experience"
13 mei 2022
|
9 min
Foodservice
Delivery
Na twee jaar weer Chef's (R)Evolution van Jonnie&Thérèse Boer en nieuwe Bib Gourmands uitgereikt
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
12 mei 2022
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Hoe ga je als bedrijf om met een wereld die verandert?
Deel 3: the Inner Development Goals
11 mei 2022
|
2 min
Foodservice
Innovatie
“Een beetje afstand verbetert ondernemerschap”
De zes crisislessen van serie-entrepreneur Wichert van Rijn
11 mei 2022
|
5 min
Restaurants
Ondernemen
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
»
Zoek!
Sluit