Redactioneel

De best beluisterde podcasts van 2021
De best beluisterde podcasts van 2021
De top 5 Food Inspiration podcasts van het afgelopen jaar
27 december 2021 | 2 min
Foodservice Food
De best bekeken Watch CNCPTS van 2021
De best bekeken Watch CNCPTS van 2021
Food Inspiration's top 5 conceptwatch-video's van het afgelopen jaar
26 december 2021 | 2 min
Foodservice Citytrip
De best gelezen trendwatch artikelen van 2021
De best gelezen trendwatch artikelen van 2021
De top 5 Food Inspiration trendwatch artikelen van het afgelopen jaar
25 december 2021 | 2 min
Foodservice Food
Hoe lang is de adem van vegan restaurant VanPlanten?
Hoe lang is de adem van vegan restaurant VanPlanten?
Is het team eindelijk weer compleet, wordt de wedstrijd afgelast
24 december 2021 | 5 min
Restaurants Concepten
Sterrenchef Dennis Huwaë* kookt met kerst wéér thuis
Sterrenchef Dennis Huwaë* kookt met kerst wéér thuis
Food Inspiration wenst iedereen een fijne kerst en een heel goed 2022!
24 december 2021 | 1:52
Restaurants Chefs
Pizza op sterrenniveau en Gault&Millau kiest voor Utrecht
Pizza op sterrenniveau en Gault&Millau kiest voor Utrecht
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
23 december 2021 | 2 min
Gastronomie Chefs
Lelani Lewis maakt de koloniale geschiedenis zichtbaar op ons bord
Lelani Lewis maakt de koloniale geschiedenis zichtbaar op ons bord
Code Noir kookboek in de maak
22 december 2021 | 4 min
Gastronomie Concepten
La Place gaat bezorgen via Thuisbezorgd.nl
La Place gaat bezorgen via Thuisbezorgd.nl
Verder: zakennieuws over Horecava-klusservice én tankshopformules van Sligro
21 december 2021 | 3 min
Foodservice Delivery
Spookkeuken verkozen tot eetwoord van 2021
Spookkeuken verkozen tot eetwoord van 2021
Door nieuwe lockdown krijgt uitverkiezing dubbele betekenis
20 december 2021 | 2 min
Foodservice Dark kitchens
Sidney Schutte organiseert oliebollenchallenge en nieuwe namen in de Michelingids
Sidney Schutte organiseert oliebollenchallenge en nieuwe namen in de Michelingids
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
16 december 2021 | 3 min
Gastronomie Chefs
Koken met kloten
Koken met kloten
Kookmissionaris Nel Schellekens predikt het gospel van kop tot kont
14 december 2021 | 2 min
Restaurants Duurzaamheid
G-Star kleedt brouwers van La Trappe
G-Star kleedt brouwers van La Trappe
Verder: zakennieuws over Giphart & De Beren-oprichter en De Pizza-automaat
14 december 2021 | 2 min
Foodservice Innovatie
Drie lessen van sterrenchef Emile van der Staak
Drie lessen van sterrenchef Emile van der Staak
Botanisch pionier in Nijmegen over uitdagingen en uitkomsten
13 december 2021 | 2 min
Restaurants Chefs
De wereld verbeteren met taart
De wereld verbeteren met taart
Hoe ze bij Trash’ure Taarten sociale en duurzame impact maken
13 december 2021 | 4 min
Foodretail Duurzaamheid
4 innovatieve foodproducenten uit het waddengebied
4 innovatieve foodproducenten uit het waddengebied
Waddengastronomie zet foodproducenten van de Wadden in de spotlights
11 december 2021 | 2 min
Producenten Food
Tiroolse driesterrenchef Norbert Niederkofler haalt inspiratie uit de bergen
Tiroolse driesterrenchef Norbert Niederkofler haalt inspiratie uit de bergen
Foto's uit het inspiratieboek Cook The Mountain
10 december 2021 | 2 min
Restaurants Chefs
Nieuwe chef bij Fitzgerald* en Merlet* organiseert voorleesavond
Nieuwe chef bij Fitzgerald* en Merlet* organiseert voorleesavond
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
9 december 2021 | 2 min
Restaurants Chefs
De Vegan Schijf van Vijf
De Vegan Schijf van Vijf
Het plantaardige alternatief op de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum
9 december 2021 | 3 min
Foodservice Food