Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Redactioneel
Sergio Herman en Joris Bijdendijk openen nieuwe restaurants
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
27 januari 2022
|
4 min
Gastronomie
Chefs
Dit zijn de 3 beste foodstart-ups van 2021
On trend foodinnovaties: circulaire economie, no/low alcohol en de butler-economie
27 januari 2022
|
4 min
Foodservice
Innovatie
Bij Restaurant Rotonde kunnen ze iedere keuze verantwoorden
Duurzaam ondernemen zonder compromissen
26 januari 2022
|
5:14
Restaurants
Concepten
Er zijn meer CEO’s die Peter heten dan CEO’s die vrouw zijn. Hoe zit dat in de food?
Vrouwen op topposities in de foodsector nog altijd in de minderheid
25 januari 2022
|
4 min
Foodservice
Ondernemen
Een derde van de horeca-zzp'ers overweegt te stoppen
Verder: zakennieuws over Le Pain Quotidien en afbreekbare verpakkingen van Thuisbezorgd.nl
25 januari 2022
|
3 min
Foodservice
Delivery
Hoe stoppen met vleeseten helpt onze klimaatdoelen te halen
Dubbele winst: minder CO2-uitstoot én meer opname
24 januari 2022
|
3 min
Foodservice
Gezondheid
Gezocht: young professionals en foodstart-ups die willen groeien
10 kandidaten krijgen jaar lang gratis begeleiding
21 januari 2022
|
2 min
Foodservice
Food
Jonnie Boer ontwikkelt babyvoeding en Restaurant Meliefste* opent pop-up in The Jane**
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
20 januari 2022
|
2 min
Gastronomie
Chefs
Ontwerper Elzelinde van Doleweerd creëert met topchefs wow-ervaring aan tafel
Van 3D-printen tot eten dat een metamorfose ondergaat op het bord.
19 januari 2022
|
3 min
Gastronomie
Duurzaamheid
Hoe Melody Mok met chilisaus haar droom waarmaakt in Dubai
Een feelgood story in tijden van coronacrisis
19 januari 2022
|
3 min
Producenten
Corona
Is olijfolie het nieuwe gembershot?
Nieuw onderzoek bewijst dat olijfolie kans op hart- en vaatziekten, beroertes en alzheimer vermindert
18 januari 2022
|
4 min
Foodretail
Gezondheid
Consumptie van speciaalbier steeg in 2021 opnieuw
Verder: zakennieuws over de Nutri-Score en airfry-frietformule Frietaire
17 januari 2022
|
3 min
Fastservice
Gezondheid
Kan gastronomisch Parijs het vlees al een beetje loslaten?
Plant forward chef Sheila Struyck gaat op vegan expeditie
17 januari 2022
|
7 min
Gastronomie
Citytrip
InstockMarket helpt restaurateurs verduurzamen met geredde producten
Deze horecagroothandel organiseert vraag en aanbod van reststromen
17 januari 2022
|
3 min
Groothandels
Duurzaamheid
In 1 dag 1,5 miljoen euro crowdfunding voor Boerschappen
Boerschappen zoekt een paar duizend mede-eigenaren
14 januari 2022
|
2 min
Foodretail
Food
Vanille nu ook van Nederlandse bodem
Koppert Cress lanceert drie varianten van de exotische specerij
14 januari 2022
|
2 min
Foodretail
Chefs
Johannes van Damprijs naar Jeroen Meus en live koken met Joris Bijdendijk
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
14 januari 2022
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Roep om heropening wordt groter en groter
Strijd tussen horeca en retail om ruimte voor versoepeling
13 januari 2022
|
6 min
Foodservice
Hospitality
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
»
Zoek!
Sluit