Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Redactioneel
Dit is de F&B Professional of the Year
Mehrsa Ghadiri van Innside by Meliá in Amsterdam uitgeroepen tot winnares van 2021
19 september 2021
|
4 min
Foodservice
Hospitality
Wat houdt duurzaamheid in voor ‘s werelds topchefs?
Anna Roš, Joris Bijdendijk, Antonia Klugmann en David Muñoz spreken tijdens The Best Chef Awards
19 september 2021
|
3 min
Restaurants
Chefs
De soundtrack van Eva Evers
Chefs delen de nummers waarop zij de sterren van de hemel koken
18 september 2021
|
2 min
Restaurants
Chefs
Gilles van der Loo wil chefs en ondernemers helpen
De schrijver en voormalig recensent gaat verder met advies voor restaurants
18 september 2021
|
4 min
Restaurants
Chefs
Hans Steenbergen en Roel Schutten over de Food100
'We moeten samenwerken voor een beter voedselsysteem'
17 september 2021
|
5 min
Events
Duurzaamheid
9 bekende f&b experts en trendwatchers worden inspirator voor Food Inspiration
Hendrik Dierendonck*, Christel Cabanier, Tom Palmaerts en anderen delen hun visie met foodprofessionals
16 september 2021
|
3 min
Foodservice
Chefs
Menu van de Dag | kort culinair nieuws
Drie sterren voor Noma en Monarh* raakt misschien vergunning kwijt
15 september 2021
|
4 min
Franse sterrenchef Alain Ducasse opent plantaardig restaurant in Parijs
Topchef kiest voor low-service voor lage prijs
14 september 2021
|
2 min
Het beste restaurant ter wereld heeft nu drie sterren
René Redzepi's Noma in Kopenhagen onderscheiden met hoogste Michelin-erkenning
14 september 2021
|
3 min
Eerste prijzen voor World's 50 Best Chef Awards
Wie is de beste vrouwelijke chef van de wereld?
11 september 2021
|
2 min
10 inzichten van de voormalig compagnon van Jamie Oliver
Multicultureel rasondernemer Sarriel Taus deelt zijn visie en verlangens
10 september 2021
|
3 min
De geheimen van de Italiaanse driesterrenchef Norbert Niederkofler
De filosofie van Niederkorfer en andere culinaire inspiratie uit Zuid-Tirol
10 september 2021
|
2 min
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
Henk Savelberg* komt terug naar Nederland en François Geurds** kookt voor daklozen
9 september 2021
|
2 min
Goede zomer voor restaurants en fastservice, catering en logiessector blijven nog ver achter
Omzetontwikkelingen in horeca, restaurants, catering, fastservice, on the go en logies
9 september 2021
|
1 min
Bizz & Dis | Geen vlees meer op KLM-vluchten en ander zakennieuws
Oplossingen voor het personeelstekort, supermarktfusie en een bijzonder barinterieur
8 september 2021
|
3 min
Stephan Nijst over de financiële sores van een koksgezin
Van kaviaar naar pindakaas; over de keerzijde van succes
5 september 2021
|
5 min
De soundtrack van Lelani Lewis
Chefs delen de nummers waarop zij de sterren van de hemel koken
4 september 2021
|
2 min
Culinaire inspiratie uit Rusland
Van Pelmeni tot Stroganoff
3 september 2021
|
3 min
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
»
Zoek!
Sluit