Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Redactioneel
De coronacrisis kost deze partycateraar nu al een paar ton
Ria Joosten over de lessen van corona
29 november 2021
|
2 min
Catering
Corona
Christian Oudijk, CCO Vermaat over ervaringen en lessen van vorige lockdowns
Leiders over lockdown
29 november 2021
|
2 min
Hotellerie
Gezondheid
Milan Arandelovic, COO Hotel Division Aroundtown over ervaringen en lessen van vorige lockdowns
Leiders over lockdown
27 november 2021
|
3 min
Hotellerie
Gezondheid
Een interview met voormalig Unilever CEO Paul Polman over nieuw leiderschap
Bedrijven van de toekomst zijn volgens Polman netto-positief
27 november 2021
|
10 min
Foodservice
Trends
Mannen moeten 14% meer voor koffie betalen
Duurzaam bedrijf De Koffiejongens startte actie rond loonkloof
26 november 2021
|
2 min
Foodretail
Duurzaamheid
Plasticvrije online supermarkt Pieter Pot richt zich op 'Econvenience'
Oprichter Jouri Schoemaker over het snelle succes van het bedrijf
26 november 2021
|
3 min
Foodretail
Duurzaamheid
Een van de best verkochte foodproducten: waarom doet de stroopwafel het zo goed?
Van stroopwafelmuur tot stroopwafelburger
25 november 2021
|
3 min
Producenten
Food
Dranken van Jonnie en Thérèse Boer, Cheflix breidt uit en nieuwe namen in de Michelingids
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
25 november 2021
|
4 min
Gastronomie
Chefs
Bananen uit Nederland bieden een oplossing voor de pandemie
Neder Banaan gekweekt op substraat moet de schimmelpandemie tegengaan
24 november 2021
|
3 min
Producenten
Innovatie
Jonnie & Thérèse Boer lanceren eigen lijn van gedistilleerde dranken
Een beetje liefde van Thérèse en wraak van Jonnie vanaf nu in het drankenassortiment
24 november 2021
|
2 min
Gastronomie
Chefs
Hoe drie broers met succes de Baskische keuken op de wereldkaart zetten
In gesprek met de co-founder van de succesvolle Sagardi-restaurants
23 november 2021
|
5 min
Restaurants
Concepten
7 dingen die je nog niet wist over foodreiniging
De kwaliteit van horecaproducten is - mede - afhankelijk van professionele foodreinigers
23 november 2021
|
3 min
Producenten
Food
Eerste en enige 3D-printfabriek van vleesvervangers opent in Best
Amazon-supermarkten, slimme catering-koelkast en ander zakennieuws uit de foodbranche
23 november 2021
|
3 min
Producenten
Technologie
Nieuw in de Michelingids van 2022: Restaurant Flore
Chef Bas van Kranen vervangt het klassieke Bord'Eau in het Amsterdamse hotel L'Europe
22 november 2021
|
1 min
Gastronomie
Chefs
Restaurant Pikaar komend jaar in de Michelingids
Cas Pikaar over zijn nieuwe restaurant, het personeelstekort, Michelin en zijn nieuwe aanwinst
22 november 2021
|
4 min
Restaurants
Chefs
Wat betekenen de stijgende prijzen voor voedselproducenten en horecaondernemers?
Cijfers en tips over de hoge inkoopprijzen van voedingsmiddelen
22 november 2021
|
3 min
Producenten
Food
Fotoserie: De kracht van liefde zal ons naar een hoger niveau tillen
Kunstenaar Rahi Rezvani toont de helende kracht van mens en natuur
20 november 2021
|
3 min
Foodservice
Concepten
Jonge chefs strijden om titel The Next Generation Plant-Based Chef
Lotte Vermeer is de beste vegan chef van Nederland
20 november 2021
|
2 min
Restaurants
Chefs
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
»
Zoek!
Sluit
